​​

抄起家伙，开始吧~

一、熏入味的猪蹄就这么做

对街上颜色鲜亮的猪蹄没有办法抵抗但心理又纠结着卫生问题？这下放心呗，好滋味的猪蹄是可以自己做出来的哟~

http://wx1/large/62824ec7ly1fdoklj62l7j20g008443q.jpg

​制作方法：

1、准备猪蹄2个，大葱2小段，鲜姜1个，八角3个，花椒15克，红糖30克。

http://wx1/large/62824ec7ly1fdoklsbkf2j20hs0bv470.jpg

​2、开火烧水，放入鲜姜、八角、花椒、大葱，再放入适量的盐。

http://wx2/large/62824ec7ly1fdoklx4dboj20hs0bvtf7.jpg

​3、然后放入猪蹄，大火烧开，小火煮50分钟左右，待猪蹄熟透后捞出沥干水分备用。

http://wx2/large/62824ec7ly1fdoknvxutij20hs0bvgs1.jpg

​4、另起锅，放入红糖。

http://wx3/large/62824ec7ly1fdoko6mx5hj20hs0bv10h.jpg

​5、再放入蒸屉，把猪蹄放入锅中。

http://wx3/large/62824ec7ly1fdokobov86j20hs0bv7b9.jpg

​6、开大火，熏5分钟。

http://wx1/large/62824ec7ly1fdokovtzukj20hs0bv45s.jpg

​7、最后刷上一层香油，出锅盛盘就可以了。

http://wx3/large/62824ec7ly1fdokp0jtbcj20hs0bvai7.jpg

​猪蹄如果喜欢吃软一些的，就适当多煮一阵子~

http://wx1/large/62824ec7ly1fdokp5ephbj20hs0qn17i.jpg

二、鲜甜爽口的家常鱼头豆腐汤

喜欢吃鱼头吗？就是和豆腐一起煮汤，糖色奶白、味道鲜甜的那种鱼头！

http://wx1/large/62824ec7ly1fdokq8uuhij20g00840xm.jpg

​制作方法：

1、鲤鱼鱼头1个，加上一点鱼尾（我做鱼肉剩下的），豆腐1块，葱片少许，姜片少许，花椒少许。

http://wx4/large/62824ec7ly1fdokqimp9ij20hs0bv10p.jpg

​2、用刀把豆腐切成小块。

http://wx1/large/62824ec7ly1fdokqnhwrpj20hs0bvah2.jpg

​3、鱼头洗净中间切开。

http://wx3/large/62824ec7ly1fdoksee65aj20hs0bv47g.jpg

​4、炒锅放少许油加热，放入葱片、姜片、八角炒香。

http://wx3/large/62824ec7ly1fdoksj4l2mj20hs0bvjyv.jpg

​5、鱼头放入锅中煎一下。

http://wx4/large/62824ec7ly1fdoksnppw6j20hs0bvahu.jpg

​6、放入水没过鱼头。

http://wx3/large/62824ec7ly1fdokss4swtj20hs0bv10w.jpg

​7、把豆腐放入锅中。

http://wx2/large/62824ec7ly1fdoksxlkxqj20hs0bvgtb.jpg

​8、然后放入砂锅中炖到汤浓白。

http://wx2/large/62824ec7ly1fdoktklkqtj20hs0bv0yl.jpg

​9、放少许盐进行调味，再炖2分钟就可以了。

http://wx3/large/62824ec7ly1fdoktyp9agj20hs0bv0z5.jpg

​

http://wx2/large/62824ec7ly1fdoku49wj9j20hs0qnaqi.jpg

​三、好吃就是这个味儿：香酥腌鸡柳

鸡胸脯肉剁松，葱姜料酒和盐招呼着腌入味，沾上淀粉，到鸡蛋液里裹一裹，下油锅煎香，你在街上买的鸡排也不过就这么回事，自己还可以多加些香料，好吃还省钱呢。

http://wx1/large/62824ec7ly1fdokvg10bwj20hs0qnk2s.jpg

制作方法：

1、准备鸡脯肉1块，葱花少许，姜片少许，鸡蛋两个。

http://wx2/large/62824ec7ly1fdokvny376j20hs0bvqde.jpg

​2、用刀背将鸡脯肉剁松。

http://wx3/large/62824ec7ly1fdokw9jxgxj20hs0bv7cs.jpg

​3、放入碗中，放入葱花、姜片，然后放入少许盐抓匀。

http://wx1/large/62824ec7ly1fdokwkioetj20hs0bvjyp.jpg

​4、放入少量的料酒腌制30分钟。

http://wx1/large/62824ec7ly1fdokxnzykoj20hs0bvk0q.jpg

​5、腌制好后控干水分，然后两面蘸上一层淀粉。

http://wx1/large/62824ec7ly1fdoky74un4j20hs0bv104.jpg

​6、再蘸上一层鸡蛋液（鸡蛋忘拍图了）。

http://wx2/large/62824ec7ly1fdokyvcuv3j20hs0bvdmv.jpg

​7、然后均匀的蘸上一层面包糠。

http://wx2/large/62824ec7ly1fdokzeuqxsj20hs0bvgwo.jpg

​8、放入锅中煎至外壳酥脆。

http://wx1/large/62824ec7ly1fdokznk18lj20hs0bvk22.jpg

​9、鸡排炸至金黄色取出，用刀切成块，盛盘即可。

http://wx2/large/62824ec7ly1fdokzrzyfyj20hs0bv7dr.jpg

​蘸糖醋酱或者酸辣汁吃都香得来，试试你就知道俺在说啥了~

http://wx3/large/62824ec7ly1fdokzzl41hj20g008479k.jpg

​俺叫：王大厨

因为研发了一款好吃牛肉酱

所以小伙伴们也管俺叫：王大酱

我很浪漫，爱幻想

经常幻想有一天

你们都能吃到俺揍的饭

可是现实总是那样的残酷

所以……

​​​​