去澳门也好一段时间了，終于陸陸續續的把美食攻略都寫完了，相信有关注我微博的朋友都能看見，但还有一点旅游心得还沒撰寫，也順便在这篇博文中，把先前的澳门美食攻略一併整理在这里，我想对讀者或是淮备要去澳门的朋友，應該會是方便閱讀和收集的資訊!!
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澳門，和台湾和香港一样，在現代的人文和經濟之下，保留著原來古時候的建築風味，別看著是老建筑，但並不会让人感覺杂乱或髒，另外...不知道去过澳门的朋友有沒有發現，很多的路上都舖著如图上的地磚，这种地磚正式澳门的特色城市装飾之一...

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我用了差不多二个白天，以步行的方式走澳门本島，(氹島和路环这二个島都以坐車方式)，因為本島才是原來的澳门，有著很多的老区，可惜二个白天还是不夠走，因為走起來还是很会腳酸的~
听說，澳門叫做MACAO的原因是因為当初葡萄牙人第一次登上澳门就是在这妈祖廟下的港口，老外问当地人这里是哪里時，当地人用回應"MACAO"(近似粵语:妈阁)，唉啊~我也不懂粵语，反正听起來像是个美丽的错誤!

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發現了澳门是个很喜欢建噴池的城市，到哪个空地、公園或廣場，都一定會有噴水池，我想...應該是澳门夏天会很熱，噴水池多可以起到环境降溫的效果~

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大三巴和大砲台还是要去看一下的，虽然这里的游客真的是...巨多，反正我要找的一些老字号也在附近，也就也去美美的拍張照片吧!! 大三巴原本是个天主教堂，在一把大火之后，把所有的木制結構都給烧沒了，就只有这个大门面是石頭材質，所以幸以保存，而成為了現在的大三巴景点! 另外被我發現的是在大三巴后頭的"哪咤廟"，反而是沒人采理，于是我前去双手合十一拜，一是期望牠的光环能亮过老外的天主教堂，也希望保祐我的旅程平安!

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發現葡式建筑喜欢用黃色了...!听当地人说，还是喜欢回归袓国，因為以前所有稅收(尤其是賭場的)，都回到葡萄牙去，而現在明显百姓比以前更富了，保障和福利也多了，因為很多的稅收都會留在这里~

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是不是因為我也是南方人，所以看这种在澳門的建筑，就覺得好喜欢又有一种亲切感呢?
稍做休息之后，接著我的边走边吃的旅程...

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第一次在澳门坐BUS公交门，直接從路环坐到議事厅噴水池耶~~哈哈~很有趣!!
另外也發現，澳门这里很多的居民会在門口拜"門口土地公"，很特別耶!! 我有拜一下才拍哦~偶沒有恶意啦!!

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走在福隆街上，有点小失望! 各种的魚翅店在这街上，是不是让原來老街的感覺变的太商業呢? 或是原來澳门人就是会沒事就來碗鱼翅吃吃喝喝呢?

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进入傍晚的澳门也很美，多走走这些地方比較健康，比老是來澳门賭博好的多吧! 你们有發現除了賭場之外的"澳门之美"吗?

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我很喜欢这样的道路标示，虽然开車的人一样有我们平常看到的大路标铁牌，在社会的进步之中依然保留著傳統，同時，这也不就是為了走路的路人著想吗? 我很喜欢，所以看到我都會拍下~

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住在澳门新开的全亚洲最大的喜來登飯店里，超級爽!不但是五星級的服务，更由于澳门是覌光城市，所以飯店里也是安排著各种的活动和主題，每次晚上回來飯店，都让我覺得好有驚喜的感覺!!
在最后一天退房，在Check out大厅里，驚見澳門喜來登酒店 董事總經理 約瑟夫‧道普（Josef Dolp）先生，他居然自己亲自站在大堂，和其它服务的員工一起轮著接待“退房”的客人，退房耶~退房的客人耶，退房的客人也就是要走的客人，堂堂總經理 來接待退房的客人，天啊~这才叫服务意識好吗！很荣幸的轮到我的時候是由他本人接待的，于是要求和他本人一起合照！他本人很亲切，在服务客人一点都沒有殺氣，很和藹可親的一个老外，他还給我了一張他本人的名片，他还很客氣的說會email一些資訊給我！
真的在这里見識到了人家為什么會是成功人士，人家為什么可以帶領喜來登成為那么頂級的酒店，除了这些大家看的到的硬件設施非常棒和人性之外，真正見真章的 还是軟件上的服务，人家是那么的敢于站在第一線帶著大家打仗，帶著大家用微笑对待每一位客人，哪怕您是那位就要離開的客人...學習了！

以下分享我在澳门这些天吃到的美食，分享給大家，请大家細細品尝，相互交流吧!!
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鮮Xin餐厅 (澳門喜來登 Sheraton Macao 一楼)
做為刚到澳门入住全亚洲最大的五星級飯店-澳门喜來登，第一个晚餐当然就是要奢华的在飯店里的餐厅好好吃一回。力荐这家"鲜xin"餐厅，在这里你可以吃到澳门味道的美食，也可以尝到廚师把傳統料理重新演釋的高水平廚艺，像是用西班牙伊比利亚黑豬制作的叉烧、馬來西亚風味的萝卜糕、傳統的北菇滑鸡煲仔飯、还有美味的黑松露小笼包，各种的精釆和美味，而且如果您不單点也可以，这里还有自助海鲜火鍋，全都是在北京不容易吃到的新鲜海鲜，让異地旅遊第一晚的胃，溫暖又興奮! 澳门美食我來啦~

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达荣鱼翅汤面 (地址：澳門凼仔地堡街泉福新村第3座地下I号铺 电话：00853-28825596 )
这家店在澳门小有名气，主要是因為老板胡叙堂先生自己就是做魚翅批發生意，所以能拿到很便宜的散翅，所以很便宜也就能吃到魚翅面了，而且它还是澳门第一家首創把面加在魚翅里的店，汤底的材料一点都不馬虎，用上了老鸡、火腿、猪骨、胡椒粒和陳皮熬制，再配合爽口弹口的捞面底，十分好吃! 墨魚丸捞面也是相当好吃，湯底像是用虾頭熬煮，虾味十足又鲜，让面條入口的每一次都是鮮香；另外我也建議大家尝尝这家的豬扒包，我覺得比大利來記更合我味口，炭火烤的面包里頭有夠松软，又有面香味，烤的真是好，豬肉也很入味，十分推荐这家老字号。

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義順牛奶 (地址:半岛新马路65号  电话:00853 28373104)
坐在这港澳人士无人不知无人不晓的義順牛奶店里頭，看得出來他己經超过150年历史的老店吗? 堅持品質的他們在澳門也只有四家分店，有自己的农場飼養乳牛 ，和著名的旅遊达人_小驴佳佳 我們只品尝原味双皮奶，果然是名不虛傳，瞬間覺得以前所有吃过的双皮奶都是浮云，这里怎么牛奶的奶味能那么香又浓呢? 在香浓的同时又覺得奶夠滑嫩，硬度正好，真想再來一碗只口味的試試，但要留著肚子吃下一家啊。虽然这里也收人民幣和港幣，但硬幣不收哦!! 

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大利來記豬扒堡 (地址：澳門澳门氹仔巴波沙总督前地18号 电话：00853-28827150)
每天下午二点才出鍋傳說中最紅火的澳片豬扒包，二点之前只有用波萝包or吐司做的豬扒包，由此可知，下午二点出鍋的是"面包"这个部份；一份MOP25元，面包果然和我在其它地方吃到的不同，很札實而且很有"靭性"，咬要去要有点拔扯才能把面包咬下來，虽然吃著有点不習慣，但看那么多人瘋了似的排队，估计就是為的这一味的特色咬感和猪排的風味吧，这也是我第一次尝到"帶骨"的豬扒包还那么大一塊的! 果然與众不同，北京那些所謂的豬扒包都瞎了!

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祥記麵家 (地址:半岛新马路福隆新街68号1楼  电话:00853-28574310)
澳門的福隆新街是几百年历史的古街道，在未被政府重新規划前，这里曾是青楼林立的"男人玩樂一條街"，呵~談远了! 街里藏著不少老字号，像这家以手打竹昇面起家的祥记面家至今有将近50多年的历史，里頭不大坐滿了食客，只能和陌生人拼桌，简單点了份葱姜捞面，面條細口感實，咬下去立馬脆断，彈性大且可口，少了面粉味多了虾鮮味，上面洒上了許多虾籽粉，加上葱絲和姜絲勾出原味鮮香，三口即終結这碗面，真是好吃!

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瑪嘉烈蛋撻 (地址:半岛马统领围66号地下  电话:00853 28710032)
玛嘉烈蛋塔是安德魯蛋挞的前身，是安德鲁先生的老婆开的店，夫妻离婚后改為玛嘉烈，二家的蛋挞差別是玛嘉烈把安德魯蛋挞浓郁的焦糖味降低了；由于玛嘉烈的店在澳门本島很中心的区域(但位置很隠密)，而又名声好评在外，成了葡式蛋挞的最大推手，比起安德鲁在路环店方便，所以人潮量比安德鲁多。要注意这家店是早上8点到晚上6:30打烊，排队購買請早! 建議除了蛋挞外，試試他家的三明治，尤其是选用牛角包搭配，无比好吃!

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钜记饼家(官也街店) (地址：澳門氹仔官也街11-13号地下  电话：00853-28827458)
記得我問澳門當地人，鉅記是全澳門最好的嗎?他回我的是"最大"，我說最大就是最好嗎?他还是說鉅記是全澳門最大的手信店。這家短短只有十多年的糕餅店，自從1997年在清平直街上開了第一家店之後，現在估計有二三十家吧?我也不确定，反正走到哪都能看到"鉅記"! 我這個人比較死脑筋，只買他家的杏仁餅，買四盒有折扣，确實也是好吃，厚~實~脆~酥~香~我覺得是不是最大就是最好?己經不重要了!好吃不就行了嗎?

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大良鳳城 (地址:半岛清平直街27号  电话:00853-28554860)
这家店是这次澳門之旅中，最想找的一家老店! 这家店在网上谈及到的人特別少，但我卻被那六七十年如一日的精神所感动，必須找到这家...走到褔隆街尽頭，再捌到清平街尽頭，終于找到他老人家，純手工制作竹昇虾子面，人工阳台晒制，沒有工廠化的作业，只有經驗和堅持，沒有商人的野心，只有一份认认真真做做面的心。可惜語言不通，无法多聊，希望他能快快找到傳承之人，让这种对品質的用心和堅持，延續下去!

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女媧廟前排档
從大三巴下來走沒多远就会看到很明显的"女媧廟"，廟前平日都會有几个粉面摊，但假日的時候就剩下这一家，这家无名的夫妻店小摊，人氣超級旺，食客都圍著一直点單沒断过，而且大都是本地客人!! 其實很像其它的魚蛋摊，也一堆像麻辣燙一样的各种丸，菜，菇...，你点什么就下鍋煮燙給妳再淋上醬汁；特別的是它居然有油炸的食品，可以点炸大腸、炸鸡胗、炸鸡腿、炸魷魚、炸青椒釀肉...十分好吃，一点也不输恆友喲~

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恆友鱼蛋 (地址:半岛大堂巷12号C)
全澳門最紅火的咖哩魚蛋摊!!從大三巴下來走到離玫瑰圣母堂最近的一條小巷子左轉，走十米就會看到大排長攏的本地人，这种地道又紅火的店一般都不會在大街上的! 一近看很類似麻辣燙的工艺，各种荤素食材用竹韱串成串儿，想的到的常見的都有，自己夾自己喜欢的東西由店家幫你燙好並调料，差別就在不是麻辣的，而是咖喱的；我点了魚蛋、魚豆腐、金針茹、牛肚、海帶花了MOP35元，咖喱醬虽金黃，但咖喱味清淡不浓不膩，确實不错!!

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安德魯餅店(总店) (地址:离岛路环市中心撻沙街1号地下  电话:00853-28882534)
終于吃到全澳門第一家的葡式蛋撻店啰！真的是超級好吃的一个MOP 8元，六个一盒45元，最大的不同点在于二个，第一个是尺寸，比一般的大，所以蛋体本身夠厚，吃起來很爽；第二是撻皮本身除了酥之外，它是比较強狀的，不像那种会掉皮的酥，反而是吃起來在香酥之中有一絲絲脆的咬感，这是很多地方沒有的，也是最难的技術，再配合上蛋体夠嫩夠香，厚~一口下去~湿~滑~嫩！香~酥~脆~！

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潘荣记(总店) (地址：澳門卖草地大炮台一街1号B地下  电话：00853-28335127)
澳门老字号做金钱餅的店了，这里的金钱餅叫減蛋金钱餅，減蛋的意思就是只用蛋黃不用蛋白，再混以面粉、牛油和糖制作的，制作工艺非常傳統，用著木炭炉，上面是二块長柄的厚鉄板夾著干烤!!現場排队好多人，里頭每个人都在一边烤一边搓小金黃面团，另一个人还要張锣著賣! 10元葡幣可以買到六片左右，熱呼呼的好吃，蛋黃味超級浓郁，咬下去有点脆，但不是酥脆的那种，很有傳统風味，可以想成是現做的小餅干，很香很好吃!!

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安德鲁花园咖啡 (地址：澳門路环市区打缆路105号 电话：00853-28881851)
就在路环的全澳門第一家葡式蛋挞店安德魯的背后巷子里，安德鲁还開了一家花园咖啡厅(虽然一点都和花园搭不著边)，这家咖啡館非常小，里頭打死了也坐不了25位客人，卻供應超过三十款以上的餐点和飲料，桌與位之间就快要沒路的空间，但卻是非常人氣的一家响噹噹的西式简餐店，各式咖啡和飲料，各种三明治近十款，简餐面包或甜点也不少，尽是一些陌生又想尝試的餐点，当然你也可以在这里吃到最有名的安德鲁蛋挞!

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莫義記 (地址：澳門離島氹仔官也街9號 电话：00853-66695194)
这家以榴槤雪糕聞名的店己經有80多年的历史了，听說以前是從小推車摊一直經营到現在有了店面；点了木糠雪糕、榴槤雪糕、芒果雪糕和一杯芒果汁，建議不要像我这样点，点一种就好了，因為吃了口榴槤雪糕后，其它的口味都會被压掉；如果你是榴槤愛好者，那这里妳會愛上它，超級无敌浓郁，再也沒吃过那么浓的了，每个MOP13元左右！

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雅憩花园餐厅 (地址：澳門澳门路环计单奴街8号  电话：00853-28882086 28880021)
这里真的是非本地人帶路很难被游客發現的地方，在路环(也就是澳门的最南边)一个天主堂的一边，路天排档，但卻有著无比美味的媚力；在这里我吃到了这輩子最好吃的葡式脆皮乳豬，肥肉的部份全部化掉，皮那叫一个脆哦，就像焦糖一样一咬就脆掉，入口即化，瘦肉又嫩又多汁；葡式海鲜飯要四个人才有可能吃完，里頭的海鲜如图，多到一个大盤子放不下，各种的新鮮海鲜煮入飯里，湯汁和米飯完全吸收海產精华，有夠鲜香；另外，它家的面包必点，那叫一个好吃哦，太好吃的面包了，烤的又熱又香，白嘴吃或就著湯汁一起吃都很棒!!

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翅客 (地址:半岛福隆新街32号  电话:00853-6650277)
福隆新街算是到澳门旅遊的团必到之地，原本我以為是老街老店，但到了才知道己經被各种鱼翅店(干貨、成品、小吃、美容品)佔領，可以稱為"魚翅一條街"了，要一直走到清平街左右，才能見到原來的老店；ANYWAY...即然來了，选一家店來品尝，这店还可以，有不少的港台艺人來品尝並合照，果然是不貴又好吃在30~50之间，虽然不是鱼翅中好的部份，多是一些根部，但那膠元蛋白的膠質一点也不少，加上些白胡椒和醋，提鲜又好喝!!

以上这些旅遊和美食資訊，希望大家滿意!! 寫的我手好酸啊....^_^