台湾好友家中品嚐_厄瓜多爾料理
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Jennifer和julie都是蛋蛋的台湾好朋友,而且她們也都在北京,她們对美食的愛好並不亞於蛋蛋,因為她們都是台湾酒店管理專業畢業的,尤其是 jennifer更是當年台湾調酒比賽第一名喲!!
今天受到jennifer與其未婚夫丹尼爾王子的邀請,帶著VEGA和蛋珠去他們位在天鵝湾的家中用餐,Julie和david一起約來了~~哈!!很開 心~難得吃到jennifer的手藝!!
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哪知我們到了之后,才發現丹尼爾王子有課要到晚上九點才會回到家~so~今天只有我們五個人吃喲!!!
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um~julie和david用不著照相也那麼親熱吧
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这就是jennifer做出來的第一道頭盤冷菜,听他說位於中南美的厄瓜多爾喜歡酸甜,这頭盤用的章魚腳和小蕃茄、甜椒還有柠檬和橄欖油拌出來的!!很適 合頭盤開胃,爽口又好吃!!
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看david差一點就要說出~感謝主~阿門!!!
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而放在我們面前的这紅色的杯中物是覆盆子和VODKA伏特加去調出來的雞尾酒,原來新鮮的覆盆子和伏特加酒加在一起那麼合口味!!
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这就是咱女主角Jennifer~也是之后蛋蛋要辦雞尾酒基礎認識與教學會的老師哦!!!
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这湯很特別,雖然不知道叫什麼名字,但jennifer說在厄瓜多爾很多當地人都是这樣喝湯的!!土豆湯底,加上新鮮酪梨果肉,蕃茄和水煮蛋,還有最最關 鍵的水果,香蕉!!~听Jennifer說在厄瓜多爾的香蕉种類特別多~所以非常多以香蕉為食材的料理~而且氣味非常特別!!
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沒有想到这些加起來是对的!!我們都吃驚了!!
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蛋珠睡很熟~~而我們在吃飯~可憐的咧!!
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再來是这用甜椒做的~um~算是色拉的一种,很精緻~十足是可以上餐桌的架式
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morrones rellenosd是很多老外喜歡的一道菜,尤其是中南美洲!!她用了很多燙半熟的蔬菜with色拉醬一起拌~說是很棒很標準的一道菜!!
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再近看一點~超好吃的!!更多的morrones rellenos會加上CHEESE放進烤箱里烤,而这种新式的做法比較健康喲!!
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最后主食是这個烤雞,擺盤很不錯!!有餐廳的水平,Jennifer說在厄瓜多爾很多人在玉米上放cheese,果然也很好吃耶!!烤茄子with蕃茄片 和蛋黃醬!!
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二片大大的烤雞胸肉,上面放的是炸碎的洋葱絲,下方是墨西哥式的salasd醬,这些都是很費材料和工續的東西,而且還超好吃!!
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老婆說超好吃的!!
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配上jennifer特調的cocktail~这一对台湾情侶說好甜蜜啊!!
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这整桌滿滿的~都是jennifer一人做的~都不讓我們幫他
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这里還有餐后甜點耶~~真是一整套哇~從頭盤到酒到主菜到甜點~~~啊不知道后面有沒有可以按摩和捏腳耶!!
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偶喜歡这燭光
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蛋糕好漂漂
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男主人丹尼爾回來啦~~~正好吃甜點~~但菜沒了~哇哈哈哈
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下面是cheese蛋糕~上面放滿了黃桃
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男女主人合照一下~~哈哈~感謝招待耶~~~真的太好吃了~(忘了丹尼爾的零食缸了~超大個玻璃球,比我頭大)
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david太開心了~他說他最喜歡到人家家吃飯了~这种party他一向從來不缺席的
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吃完大家就在"練笑話、共干古"~一直到十一點我們才離開~我看jennifer要洗碗盤到十二點才能睡吧
感恩啦!!太好吃了~丹尼爾真有福氣!!

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