蛋蛋的咖啡館(cafe de SOFA)開業有一陣子了，從找店到現在正式運營...还沒整理成BLOG分享給大家，日后有空必定會與大家SHARE開店的每一個環節!~

之前說过，蛋蛋的店里會不定時的舉辦一些有趣的活動。8月8號这天...老外廚房第一次在蛋蛋的咖啡館里與大家見面，掌廚的这位老外朋友是來自德國的 Grace!!她是蛋蛋在myspace認識的德國混血美女，她很有氣質，很聰穎、很低調、很有sence，她...從來不拍照!!

今天很高興Grace能在蛋蛋店里舉辦这樣的品嚐活動，一方面讓大家知道Grace的廚艺非凡，另一方面也是推廣及介紹真正的德國美食...!!

 

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Grace正在制作由羊肉和土豆等很多東西混合的主食...

 

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看的懂里頭有什麼嗎? 但光看懂沒有用，因為德國人用的香料和調味品和我們中國人常用的並不一樣!!

 

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當我們在下午二點半在廚房忙碌著準備晚上的美食時....这些mysapce上的好友们正坐在外頭聊著天...也有的喝著小环制作的手工咖啡~也有在給十 三同志論命的joanna

蛋蛋这就是个myspace聚會大本營 ^_^

 

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MYSPACE的可愛大A同學，可惜本周要回青島!~下周再到店里幫忙!!~大A現在差不多能獨掌吧台工作了，另外還很愛剁雞腿和拍排骨!~利害!!!

 

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MYSPACE的63是個北京爺，從小在胡同里長大，別看他酷酷不太理人，其實是個心思細密的大好人喲!! ^_^

 

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MYSPACE的弱弱的狐狸，每周必定會來蛋蛋店里一次，美妙的身材和美麗的臉龐，總是有客人問到...这位美女什麼時候在店里啊???哈哈哈!!

 

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新進不到一周的MYSPACE新人Joanna，以快速的小兔跳鈴高分引起了蛋和包的注意~~~，是個地道的北京大妞，年輕可愛有自信，我們都很喜歡 她!!!

 

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MYSPACE上的十三正在幫janna看紫微命盤，MYSAPCE名人老包從后了解中....一_一

 

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哈~回頭看看Grace的菜，这是個奶油燉菜+雞肉....我有嚐过....厚~正點!!

 

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放上車達cheese用200度去焗烤...这就是成品啦!!飄滿了cheese香~

 

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哈~这超有趣~Grace的note，都是德文看不懂~貼在廚房的層板上!!

 

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这是Grance在中國第一次下廚給那麼多人吃!~ ^_^

 

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七點半...北京的天是亮的，cafe de SOFA三樓封場，JUST FOR OUR PARTY

照片上看到的依然是MYSPACE的網友，右邊綠色上衣的是杀器~左邊的是絨絨和JANE

 

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第一道是山羊奶酪...(这有个誤会...前一天Grace和我說她会帶"三样"奶酪?三样?山羊...我以為是三种奶酪 一_一...原來是"山羊"奶酪)哈哈~

 

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上菜啦!!~

 

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这是用餐場地~很美的露台~

 

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大家開始吃頭盤沙拉...夜色也開始漸漸變暗!!

 

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看著大家吃的很開心~心裡也跟著開心!~!

 

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北京的夜...暗的很快...頭盤還沒吃完~暗了~依稀見到胡同的夜色~處在吵鬧的后海與寧靜的胡同之間用餐是種樂趣!!

老包終於在今天吃到"硬貨"....老包說好久沒吃硬貨了!!

 

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北京難得一見的德国面包，盐咸面包和全麥股物面包!!巧的是Grace和蛋蛋進貨的三明治面包是同一家面包坊

 

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左邊白衣服的是台灣型男小环，正面遠方的是台灣朋友黃先生和旁邊的邱先生，二位是做科技杂志的老手!!

 

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吃著聊著~很快樂!!!

 

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这角度有點巴里島的渡假feel

 

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这道利害了，五种香腸拼盤，有ham、紅椒火腿、牛肉火腿、德式蕯拉米、熱狗腸 with 黃芥末醬，非常美味，都是從德國的純進口食品

 

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再配上爽口清脃的德國泡菜，这些泡菜都很脆又入味!!~不像有些泡菜，一旦很入味~就不脆了!!

 

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Grace在煎最重頭的.....德國香腸!!~

 

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老包和小环都說~~~~~讚!!!

 

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大A~我看在北京就別減肥了~尤其是在蛋蛋店里~哈哈哈

 

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在國外待过的杀器，也覺得非常可口!!~

 

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雖然我拍的是大家用餐的樣子和餐桌上的菜，但大家有沒有注意到~最上面黃先生那一大口咬盐減面包的樣子~好好玩哦!!

 

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回頭下到一樓廚房~~德國香腸快煎好囉!!

 

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看了就想一口啃下去~~下面配的是德國酸菜，这可不是用白菜叶去做的酸菜哦~~大家知道德國酸菜是用什麼蔬菜制成的嗎?呵!!

 

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菜一直上，有人快吃不動了....哈哈哈哈~太豐富囉!!

 

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吃德國菜配德國啤酒那是一定要的，德國白啤真好喝!!~63開了二瓶來喝~

 

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從頭到尾就見到絨絨默默的在吃~每張照片都在吃~哈哈哈

 

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黃先生喝了點酒~滿開心的喲!!

 

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絨絨說~別老拍我~~拍出來的我都是在吃東西的!!

 

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大A~夾二條德國香腸吃吃吧!~記得配上酸菜喲!~俺是脆花~

 

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JANNE也快吃不動了~哈哈~后面還有Grace做的蘋果派耶!!

 

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德式羊肉土豆湯好了~这是配德國面包一起吃的~~

 

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一人一碗好多啊~~大家戰鬥力都还行嘛~呵

 

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小环己經休戰了~遠方黃先生的招牌YA~手勢再現~YAYAYAYA~

 

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忙了一天，幫著Grace打下手，從下午三點忙著準備大家吃的，一直到大家吃完收回餐盤並洗好~己經十一點了!!

Grace依然不讓拍照!~而辛苦的Grace居然喝了一口紅酒就全身过敏!!!~看來Grace的壓力太大了!!

 

这次的老外廚房舉辦的很成功，至少我敢說，吃过的人都滿意!!

真的很謝謝Grace拔刀相助，親自下廚幫大家煮晚餐吃~

这是一次很地道的德国佳肴!~希望有機會再和Grace辦一個更完美的party