【早餐°】2019-4-12:海绵酵头无糖红薯提子干全麦软欧面包/牛奶
(2019-04-12 08:51:45)
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莉莉菲提子干面包全麦软欧海绵酵头早餐 |
分类: 【早餐°】 |
2019-4-12 阴
昨晚oppa念了句“昨夜雨疏风骤”,若有卷帘人,想必此刻亦是“却道海棠依旧”吧,但明明雨疏终成河,风骤叶满地,因为一早就有邻居发了南门路面混着大便的落叶的图片,不见了昨日的明媚干净,哪能道“海棠依旧”。
亦因此,早餐的背景凄凄迷迷,光线穿不透窗纱,灯光照不亮角落。
但是面包依旧神采奕奕明亮动人。
混了黄色和红色番薯泥的无糖提子干全麦软欧,拥有2小时海绵酵头的加持,显得更为柔软有弹性,捏下放开,仿如海绵速速回弹,丝毫不让番薯的粘腻拖后腿。
首次斗胆尝试放了2%(一直最多1%)的盐,丝毫没抑制发酵,也就刚好能尝出咸味,还带着番薯若有若无的清香和提子干偶尔蹦跶一下的甜。
只是,对着杯子割的花,神韵不足,抽象有余。有一双勤劳的手和一颗勇敢尝试的心,没有一点美术技艺,对美的塑造,也是徒劳啊。
北门扯开一条缝,瞬间被一股清冽北风强攻,披起羽绒,突然觉得想读读李清照。
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