欧洲的蔬菜沙拉不放沙拉酱，也不放盐，只放橄榄油，不过搭配了甜玉米和咸橄榄，所以口感酸甜咸十分丰富。

一般我做沙拉最常用的主角是生菜搭胡萝卜丝，偶尔搭点比如鸡蛋、金枪鱼或鲜虾仁这样的荤类，淋上橄榄油再撒上现磨的黑椒，香味是够了，但始终欠缺一点味道。

一次偶然中放了点生抽，发现这才是沙拉的原配夫人啊。

生抽沙拉，听起来简直是重口味撞见了小清新，推荐给弟弟的时候，喜欢沙拉的他甚至表示不愿意尝试，只能说，谁试谁知道咯。

年夜饭在肥腻的肉菜唱尽主角之余，相信我，有了一盘沙拉的压轴，你才能继续贪恋餐后甜品。

生菜       3片

紫甘蓝     1片

胡萝卜     1截

马蹄       2只

圣女果     2只

鲜虾       5只

鸡蛋       1枚

橄榄油     适量

柠檬汁     适量

生抽   适量

黑胡椒粉   适量

1、材料集合；

2、生菜切1公分长的段，紫甘蓝切丝，胡萝卜刨丝，马蹄切丁，圣女果切花，按自己的颜色喜好全部码在盘里；

3、鲜虾煮熟去头去壳去虾线，码在盘上面；

4、鸡蛋煮熟泡冷水然后去壳切成两半码在盘上面；

5、材料全部码好后淋上橄榄油；

6、淋上柠檬汁；

7、淋上生抽；

8、撒上现磨黑胡椒粉，完成。

1、紫甘蓝切成丝可以降低呛鼻感；

2、做沙拉原则上是根据自己的喜好搭配的，有什么就加什么，比如马蹄可以提升爽脆口感；

3、鲜虾仁也可以去壳处理干净再煮熟；

4、其实不放橄榄油和柠檬汁也没多大关系，但不放酱油和黑胡椒粉就是味蕾的损失啦。