一道很简单却很下饭的家常菜，清淡的四季豆，加上浓郁甘香的橄榄菜，搭配很美妙，很爽口。

四季豆 300克

橄榄菜 1大勺

剁椒   1小勺

蚝油   适量

油     适量

盐     适量

1、四季豆洗净撕去头尾和筋，切成约1公分长短的粒；

2、准备好橄榄菜和剁椒；

3、起油锅炒四季豆；

4、快断生时倒入蚝油可以增加鲜甜口感和保持鲜绿；

5、倒入橄榄菜；

6、倒入剁椒，继续炒熟炒匀加盐调味出锅。

四季豆一定要炒到熟，不然容易中毒。