记得初中的时候，我住的小区跟前有一条河浜，没事的时候我们一群小屁孩子就去那个地方钓鱼钓龙虾。不常能钓到鱼，但很容易就能捉到小龙虾，它们最后都被我们玩死了。因为河浜不干净，从没想过拿它当菜。读大学的时候，每年夏天我带学生去夏令营，在奉贤那会有个午间的游戏，就是带小朋友钓小龙虾，一人发一根竹竿，拴一根线，线上绑上一块咸肉，蹲在一条水沟边。要不了一会，小朋友们就能钓到满满一桶小龙虾。逮这家伙太容易，因为小龙虾生性勇猛，一旦夹住了咸肉就死不肯放。我没见过比它更不需要钩子就能捞上来的动物。钓上来的小龙虾无人问津，最后大都晒死在桶里。
　　不知道何时起，吃小龙虾渐成风尚，路边的龙虾店火了好一阵子。最近，南京食客因为吃小龙虾得了“横纹肌溶解症”，于是，小龙虾的生意一落千丈，犹如从高峰坠入谷底。小龙虾招谁惹谁了？小龙虾到底能不能吃？很多人都在心里产生了这样的疑问。
　　我向来是拒绝吃小龙虾的，有两个原因。一个是个人经验告诉我，小龙虾的生活环境不干净，看着就脏，心理上过不去，怎么下得了口。第二个原因则源于我知道小龙虾是典型的生物入侵物种。这玩意本来中国没有，原产自美洲，学名克氏原螯虾，被日本人引进、改良后带到了中国南京。有说侵华日军用它作为饵料的，也有说用它净化水体的。很多历史已无从考证，也没必要以讹传讹、危言耸听。但可以确定的是这些生命力顽强的小龙虾与日本人脱不了关系，小龙虾在中国境内由于没有天敌，几十年来便繁衍壮大了起来。
　　类似小龙虾这样的生物入侵例子很多，后果也很严重，它严重破坏当地的生态环境。有小龙虾生活的地方，很多本土的小鱼小虾都没了踪影。所以，很早之前就有个段子，对付这种生物入侵，把它们吃光了便是。据说小龙虾本身并没有太大的安全问题，其毒素主要集中在鳃处，它确实能在恶劣的水体环境下生活，也能有效分解环境中的毒素，说的跟“清道夫”似的。这次的“小龙虾事件”只是个案。它的背后，是我们的整体环境恶化的结果。导致横纹肌溶解症的有害因子在水体中已经存在，碰巧又遇到了在该环境中生活的小龙虾，该小龙虾又被误食了。这道理就跟之前某些专家声称长江中的野生鱼类不安全，含大量毒素，不宜食用一样。我们在发展经济的时候对环境是不负责任的，各种废水直接排入了江河，再加之食品安全监督的不利，我们不得不戏言，国人“百毒不侵”或“真的没啥能吃的了”。小龙虾正好撞在了枪口上，充当了一回“代罪品”。
　　天下熙熙，皆为利来，天下攘攘，皆为利往。有需求便有市场，甚至很多需求来得莫名其妙。生物入侵的品种变成了餐桌上的美味，本身就是让我感到匪夷所思的事情。小龙虾本身并不美味，美味的其实是麻辣的调料。很多食物，包括鱼翅、燕窝、法国蜗牛，本都是无味的，也并没有特殊的营养价值，都是调味的功劳。只因为它们是“稀缺”的东西，为了这无味的“物以稀为贵”，便有了杀戮，有了资源的掠夺。人类有时候真的是无知的可怕。同样的生物入侵品种——巴西龟，最初作为宠物引进来到中国，可是人为无意的放生，却会对我们的环境带来毁灭性的打击。这个可怕的生态杀手，几乎导致我们本土龟走上濒危的道路。每想至此，不免痛心。
　　ZF不会告诉你，什么能吃，什么不能吃。有时候他们也会为小龙虾“辟谣”。但是我觉得，吃不吃小龙虾并非安全不安全的问题，而是对生物入侵的一种坚决抵制。何况地球早已不安全，而所谓的专家又常常用一种观点来否定自己曾经提出的观点。可笑矣。
　　比生物入侵更可怕的是我们整体的环境在遭受“利益”的摧残，同样可悲的是，造成这种现状的深层次原因乃是我们的无知和道德良知的缺失。

2010-9-11