菜式教育法——菜菜家的年夜饭

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年夜饭兰州清真菜菜 |
分类: 天下·味 |
亲们,俺回来了,其实回来很多天了,爷说,他觉得最幸福的日子就是窝在家里哪都不去,吃了睡,睡了吃,此意甚合我意,俺就跟爷窝在家里睡了吃,吃了睡,把在兰州长的膘,愣是给卸下了。爷说我是个魔法师,俺如果是魔法师,俺希望自己有个点石成金的手指头。
这次回家吃的不过瘾,因为喜欢的小店都关门回家了,可怜的老姐都走瘸了,也没陪我找到开业的麻辣烫店,最后勉强给我买了一个麻辣锅带回家,凑合解馋吧。麻辣烫我哼哼了4天,终于老娘忍不住了,带着我穿街走巷地,在一犄角旮旯里找到一间破店,看我吃的心满意足才罢休。俺决定,以后过年不回家了,太欺负人,要啥没啥,吃不爽,心情不爽,心情不爽,就会出坏招。
菜菜姐姐:妹子,最近碰到个难事,你主意多,帮帮我呗。
菜菜:啥事,说说看,要钱出钱,要力出力。
菜菜姐姐:coco考试得了第一,可体育倒数第一,孩子有些沮丧,最近表现的很没信心,不愿意出门,学游泳学了一半死活不学了。
菜菜:哈哈哈哈,这孩子哪里是你的小孩,分明是我的嘛!
菜菜姐姐:不是你一个人这么认为,我们都这么想……
菜菜:放心吧,这事交给我了,我的小孩,我知道咋教育。
逮个coco心情好的空子,我把这小妞带出去溜达的间隙,开始灌毒。
菜菜:妞,最近心情咋样啊。
coco:还行。
菜菜:听说你的成绩考了第一啊。
coco:恩,这没啥骄傲的。(确实,年年第一,都没啥新鲜感了。)
菜菜:也是,小姨就知道你行,其实考不考第一,不是人生的大事件,自己开心,过想过的日子就行了。
coco:小姨,我想像你一样活,自由的像小鸟一样。
菜菜:嘿嘿,妞啊,告诉你个秘密吧,小姨小时候,体育一直倒数第一到大学毕业呢。
coco:啊?真的吗?
菜菜:那是当然了,小姨开创过大学50米最差记录,你跑多少?小姨跑了14秒38。
coco:我比你快点不多。
菜菜:根据小姨的经验,这没啥丢人的,人能不能自由、幸福,跟跑50米快慢没关系。
coco:真的啊(眼睛发亮)
菜菜:那是当然了。我告诉你个秘诀哈,人没有完美的,是人就要有缺点。你看看你,长的这么漂亮,聪明那是不用说,还很幽默,性情又好,简直人见人爱。咱总得有些不完美吧,咱得不完美就体现在体育倒数第一上。你说说看,谁的人生中,既体会到第一的快乐,又体会到倒数第一的刺激上了?只有咱体会到了,当然作为一个人,咱总不能把所有优点都占了,这属于不给别人活路的做法,咱不能不厚道对吧。体育差点就差点,你背后有小姨垫底呢,争取50米别跑到14秒38后就行。
coco:我知道了,可同学们还是会拿这个笑话我。
菜菜:那是他们的问题,他们怕你,不敢跟你比考试,自然拿你的弱点说事,为了证明他们还有强的地方,咱大人大量,心里明白那是他们不成熟,不自信的表现而已。下回他们笑话你,你就跟他们pk你的长项。对了,你不是马上要得到深水证吗,咱考了这个证,就能灭了他们。这个可比跑50米,来的牛叉大了。你这可是我们家族第一个深水证呢,小姨我都渴望了2、30年呢,下回他们再拿体育说事,你就把证拿出来震慑他们。
coco:那我下午还是去游泳吧,不过你要给我加油,要看着我。
菜菜:那是当然了,我的妞,我当然去看了。我都能想象到你的小屁股在水里一翘一翘的,美的冒泡呢。
coco:小姨,你又说我的屁股,我打(狂追,我跑)
coco的问题解决了,这小妞最后两次课认真上完了,拿到了深水证。嘿嘿,我就说嘛,我的妞,我知道咋带。
本来憋了坏,想拍吃的,馋大家,结果,每次下馆子,我都忘了带相机,这回回家都在shopping过程中,我亲爱的老姐,被我杀的是片甲不留,我的箱子一天天的厚重起来,她的荷包一天天地瘪下来。就因为我说了一句,一年多没进商场而已嘛,搞得某人痛心至极,恨不得一年四季的衣服都给俺置办齐了。
有这样的姐,俺很幸福地冒泡泡哈,所以说,独生子女政策不厚道,就该让孩子们体验一下有一个同胞血亲那是啥感受。为我老姐花光的银子,致敬!
三十晚上的年夜饭,是在兰州某知名清真菜馆吃的,味道不错,装修够豪华。吃完了,买单的价钱还是很让我吃惊的,不是贵,是公道。还有一个忘记拍的牛肉夹荷叶饼的菜,这些个菜才花了500多。
上面的两个才是兰州的特色小吃酿皮子,耍的就是那一勺子红油。旁边是酸辣粉。
左边的是我最喜欢的牛头皮,右边是糯米藕。牛头皮里都是筋,口感QQ的,好吃极了。这一盘子差不多一多半被我吃了。
水煮鳜鱼、山蘑鸡汤。私下里觉得用鳜鱼做水煮有些暴敛天物了,不过这个水煮鱼里加了一些特殊香料口感很不同,我吃出来其中一味应该是香茅草。鸡汤的火候很足,汤色奶白,口感很厚,可惜聊太少,对不住那个超贵的价格。
麻辣鸡味道无奇,比较赞的是旁边的那圈像饼干一样的玉米饼,外焦里嫩,口感不错,不配合鸡肉,单吃味道就不错。银鱼时蔬算是鲜少的蔬菜了,发现通过点菜,我家都是吃肉的多。
左上是烤羊腿,右上是糊辣羊蹄,下面是上汤萝卜,其实还有一个蒸牛肉荷叶饼,吃到最后我忘了拍。其实那个蒸牛肉很好吃。已经吃撑的众亲人一拥而上,此菜所剩无几。
记得去电台做节目,主持人问我,这种对食物的敏感是天生来的,还是后天培养的,我可以很负责地告诉各位,俺属于先天和后天双管齐下才创造的惊奇吃货,每次痛说家史,老妈和老爸总会谈起当年他们每人赚24元,每次发工资就花5元吃的那顿有红烧肉,红烧鱼,以及一整锅米饭的奢侈饭,在那个物资极为紧缺的年代,估计没有谁家敢这么干,我亲爱的父母大人就乐此不疲地败家数十年。后来,我跟姐姐来了,那时候周末的日常程式就是先开发个馆子啜一顿,然后逛街,败家……有这样的渊源,我不是个吃货那才怪了呢。感谢父母给我这样的能量,让我可以在酸甜苦辣咸、色香味意型中,找到这么多快乐。