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元宝馄饨——冷吗,来碗热乎乎的馄饨汤

(2009-11-10 07:51:02)
标签:

菜菜

美食

馄饨的包法

馄饨汤的做法

馄饨的制作方法

分类: 汤·羹·味

元宝馄饨——冷吗,来碗热乎乎的馄饨汤啊哈,又下雪了,这次一定要给巫巫宝宝拍几张片子去,天好冷,不过今天要出门,去见见好久未见的朋友们去,穿成熊的说。

 

真的冷起来了,昨天去车站接爷,车玻璃上的水都结冰了。指头尖顶着方向盘,尽量减少接触面积,该给车座穿棉衣了,把那些厚座垫都垫上。

 

锅炉终于打开了,还以为今年能继续忍一年,结果太早的两场雪,让我一溜烟小跑地放水,开锅炉,加热,加热,嘿嘿,家里现在22度,暖啊……代价是银子如流水般远去元宝馄饨——冷吗,来碗热乎乎的馄饨汤

 

今天古筝第三节课,结果其他2位同学没有练习老师指定的曲子,害得我在教室里挨了30分钟的冻,陪她们练曲子,有些郁闷,期待了很久的左手练习,挪到了下周才开始,突然觉得自己怎么跻身好孩子的行列了,认真完成家庭作业,准备随时回课。太不容易了,这对我来说,简直是个奇迹,老师说我很认真,呵呵,被夸,乐……我真的很喜欢左手颤音,所以请老师把练习曲奏了一遍,太美了,录在手机里,鼓励自己,一定回家跟着练熟了,哈哈,我看出来了,这个古筝我喜欢,所以对自己一定要严格要求,嘿嘿……元宝馄饨——冷吗,来碗热乎乎的馄饨汤

 


元宝馄饨——冷吗,来碗热乎乎的馄饨汤

天冷了,孩子们一个个都超级懒散,放在沙发的被子里,一脚能踹两个肉滚子,孩子们很贴心,抱着我的凉脚一顿狂舔,然后我们一起睡觉觉。这样的天,我踏踏实实地抱着孩子们睡觉,大幸福啊……

 

天冷,阿蒙控尿的水准很差,晚上出去一次,早上起来,门口的地板上又是一滩,阿蒙害怕我说他,躲在垫子上翻白眼,两只猫跟着我收拾,还冲我喊,让我别生气,呵呵,我不怪阿蒙,毕竟阿蒙快7岁了,尿就尿吧,地板啥都不是,憋坏了才让人着急呢,故意那里不喷去味剂,憋了尽管去……

 

这周爷去丽江玩,让我好生羡慕,本来计划年底去一次的,结果因为要去印度,这几个月,我估计我都不能再出门了。期待印度啊,计划一月份走,一个月的时间去遨游印度,虽然逛不全,但对我来说,太激动了,哈哈,美死我了。印度攻略看了又看,突然不想看了,打算就那么随心取走,随心去流浪的感觉也不错,我打算啥都不管了,兵来将挡,水来土屯,嘿嘿……

 

这个馄饨是特意包给爷吃的,馅料丰富,有肉馅、油麦菜、玉米粒、黑木耳,馄饨皮是现成的,拿来包好了,冻在冰箱里,需要的时候下几个,早餐、午饭都可以,算是很快手的一顿饭。

元宝馄饨——冷吗,来碗热乎乎的馄饨汤

【原料】

肉馅、油麦菜、玉米粒、黑木耳、葱姜水、花椒粉、五香粉、葱碎、姜碎、生抽、油、蚝油、味精、盐、馄饨皮、紫菜、海米、香菜、香葱

 

元宝馄饨——冷吗,来碗热乎乎的馄饨汤【步骤】

1、肉馅加葱姜水顺时针打浆

2、玉米粒、黑木耳、油麦菜分别切碎,黑木耳放入肉馅,玉米粒和油麦菜碎分别攥一下,把水分挤出去,放入肉馅,加葱碎、姜碎继续顺时针打至上劲

3、依次放入少许油、五香粉、花椒粉、生抽、蚝油、味精,打匀上劲

4、准备好馄饨皮,馅料里加盐,调好了开始包。

5、锅里水烧开,放入馄饨,煮到漂起来

6、准备一个碗,放一点紫菜、生抽、香油、海米,浇上煮好的馄饨,放入香菜、香葱即可。

 

【唠叨几句】

1、搅馅的时候一定要一个方向,上劲了就好

2、盐要晚放,否则出水太多

3、馄饨浮起来就好了,别煮太长时间,容易烂。

 

菜菜的水样世界

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   红枣银耳莲子羹        西北风味羊肉泡馍        排骨山药浓汤         五行益寿养生粥

 

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   银耳秋梨枸杞羹         蜂蜜柚子茶          牛肉红酒西红柿浓汤       薏仁柠檬蜂蜜水

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      滑蛋豆腐羹           百合红豆汤              秋梨膏               黄豆猪手汤元宝馄饨——冷吗,来碗热乎乎的馄饨汤   元宝馄饨——冷吗,来碗热乎乎的馄饨汤   元宝馄饨——冷吗,来碗热乎乎的馄饨汤    元宝馄饨——冷吗,来碗热乎乎的馄饨汤

      馄饨汤              皮蛋瘦肉粥               腊排骨云腿汤       菠菜猪肝粥    

 

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     鱼丸汤             香菇鲜贝粥            辣白菜泡菜汤           排骨山药豆腐汤 

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