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印度 印度——银耳秋梨枸杞羹

(2009-10-13 16:44:23)
标签:

菜菜

银耳羹的做法

秋梨银耳羹

的做法

枸杞

分类: 汤·羹·味

印度 <wbr>印度——银耳秋梨枸杞羹

秋燥是真的来了,每天偏生不记得喝水,总是到了晚上才觉得特干,喝一肚子水,早上起来,脸都肿了,虽说总是喊着养生,养生,其实最不爱惜自己的就是我了,告诫老爷那是一套加一套,落在自己身上,就变了,爷回来,就有好吃好喝的说,爷不回来,方便面的干活,诶,批判自己一下。

 

大好消息,这次去成都玩了一大转,聊起我最爱的印度,一群人凑在一起说的是天马行空,天花乱坠,对于印度我很认真,虽然爷一开始就不同意,但喜欢那里的心情一直没变过……

 

从来不喜欢购物的我,这次拼了,给爷买了好吃的老腊肉、乐山甜皮鸭、兔头,不辞辛苦地背回去,心想这样的贿赂就是石头做的心都能被我化了的说,果然,再次提起印度,俺家那个顶天立地的爷们连磕巴都没打居然同意了,咔咔,美死我了。印度 <wbr>印度——银耳秋梨枸杞羹,印度第一步成功……

 

过了几天继续转弯抹角地跟爷说印度,谈起时间,我小声地说去印度可不是七天的光景就可以回来的,怎么也要一个月吧,老爷抬头看看我,也就停了5秒钟,点头说去吧,他知道印度对我意味着什么……哈哈我歪,我歪,我美歪了,我相信一点,我上辈子一定是个特好的好人,才有这样的际遇遇到这个通情达理的好人,咔咔~~~~~~~~~不是马屁,是真的印度 <wbr>印度——银耳秋梨枸杞羹,印度第二步成功……

 

印度 <wbr>印度——银耳秋梨枸杞羹

老爷啥都没说,但我相信他内心很上火,毕竟一走一个月,这是有史以来第一次的事情,平时即使走,也是十天之内就回,想当年为了去石渠,我磨了快2个月,这次同意的太快,我一时半会还有点不习惯……忍不住乐的嘴歪……

 

酸奶琳说我的柬埔寨美食攻略很好,同事按照那个吃的,长了5斤肉,我在电脑这边笑倒,好吃就好,一个厨子的心愿就是做的东西都被一扫而光,一个吃货的心愿就是推荐的美食有人说好,很多游记,我可能转不过来,如果有喜欢玩的朋友,可以去看我的搜狐博客,那里有游记、特别是有各地美食的介绍,很是丰富的说……

 

回归正题,秋天干燥,这样的汤水就特别好,其实我不爱吃银耳,觉得口感很怪,偏生看电视专门介绍银耳的妙处,不得不把这个提到重要地位上来……

 

百度了银耳的特性过来:银耳又叫白木耳,是一种名贵的菜,含有丰富的胶质,多种维生素、无机盐、氨基酸。古代中医认为:银耳有滋阴补肾,润肺,生津止咳,强心健脑,提神补血,补气等功能。近年来药学家研究发现,银耳含有酸性异多糖,能增强体液免疫功能,可起到扶正固本的作用。人们还发现银耳能增强机体巨噬细胞的吞噬功能,能促进T细胞和B细胞的转化,从而抑制癌细胞生长的作用。有材料也谈到银耳能增强气管炎、慢性支气管炎患者痰液中溶菌酶的活力,提高机体对外界致病因子的抵抗力,增强机体对原子辐射的保护作用,促进骨髓的造血机能,可作为肿瘤患者在接受放射治疗时的营养食品;可自制冰糖银耳羹,红枣银耳粥,银耳菜等经常食用。

印度 <wbr>印度——银耳秋梨枸杞羹

 

银耳既然这么好,那当然应该多吃,我有个女朋友,很会照顾自己,每天都会吃一点,说是可以延迟更年期,呵呵,更年期虽然离我远点,但冲这些好处,也该多吃点。

 

银耳秋梨枸杞羹

【材料】

干银耳、酥梨、枸杞、红枣、陈皮、冰糖若干、姜两片

【步骤】

1、银耳凉水泡发,至少3-4小时以上;

2、砂锅里放入凉水、泡发的银耳、洗净的枸杞、红枣、陈皮、冰糖,大火烧开,转小火炖1个小时;

3、酥梨去皮、去核,切片或者切块,放入糖水中炖20分钟,即可

【唠叨几句】

银耳泡发后,要把根摘了,撕成小碎朵,别用刀切,其实酥梨并不好,如果有我老家产的冬果梨,那才是绝配呢,如果有川北放一点点也不错,都是润肺止咳的。

 

汤水很浓稠,都黏在勺子上了,我、老爷、阿蒙都喝一碗,去燥、美肤,好吃不胖……印度 <wbr>印度——银耳秋梨枸杞羹

 

 

菜菜的水样世界

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   红枣银耳莲子羹        西北风味羊肉泡馍        排骨山药浓汤         五行益寿养生粥

 

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   银耳秋梨枸杞羹         蜂蜜柚子茶          牛肉红酒西红柿浓汤       薏仁柠檬蜂蜜水

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      滑蛋豆腐羹           百合红豆汤              秋梨膏               黄豆猪手汤印度 <wbr>印度——银耳秋梨枸杞羹   印度 <wbr>印度——银耳秋梨枸杞羹   印度 <wbr>印度——银耳秋梨枸杞羹    印度 <wbr>印度——银耳秋梨枸杞羹

      馄饨汤              皮蛋瘦肉粥               腊排骨云腿汤       菠菜猪肝粥    

 

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     鱼丸汤             香菇鲜贝粥            辣白菜泡菜汤           排骨山药豆腐汤 

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