加载中…门店个个是“店王”，顾客亲切称为“桑”，这家日本超市怎么这么牛？
(2018-01-23 09:44:21)
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结城义晴仓本长治约克红丸德鲁克店长 |
某一年除夕的下午时分，临时店员们在员工食堂里午休，一边高兴地聊着天，一边吃着食堂里做的午餐。
这时，响起了《铁臂阿童木》的主题曲，于是，三个临时店员把吃了没几口的午餐盒盖上，一边快步走向店里。实际上，只要收银台一有顾客排队，店里就会播放《铁臂阿童木》的主题音乐--这是表示顾客在排队的信号。
三个临时店员听到这个信号，毫不犹豫地停止吃饭并离开座位，快步走回店内，脸上丝毫不见不情愿的神色。
临时店员进收银台完成收银作业，不久后，又重新回到食堂打开午餐盒，若无其事地吃饭。
其实，当时进来的客人正是社长大高善兴。由于是除夕，他去各家店铺拜访员工，祝贺新年，正好在那个时候进了那家店。大高说，他被临时店员们若无其事的快速行动感动了。
虽然不知道是谁想出这个信号规则的，又如何确定下来的。但是，无可置疑的是，这反映了店里工作人员的创新服务意识。
店铺的创新，从这类小事开始就可以了。
只在店铺整体层面上做一些夸张的改革，并不是创新。从“让顾客更加方便”这一点出发，在卖场做出微不足道的改变，平时不断积累这些小的创新，既让人感到愉快又非常重要。
York
Benimaru的店铺无论在哪里，都深深植根于当地的居民社区，是紧紧依靠当地居民的存在。
有这样一个用来判断是否受当地人喜爱的指标。
这是一个大家公认的指标，即是否被当地人们成称为“様（桑）”（日语中对人的亲切敬称）。事实上，除了德岛县的食品超市KYOEI被当地人经常称为“桑”外，York
Benimaru的店铺，在各个地区都经常被人们称为“桑”。
AION在York
Benimaru的总根据地福岛县的郡山站前开设购物中心时，派了很多人去做调查。有位调查人员调查结束后，在中心内一个家庭餐馆休息时，目睹了这样一件事。
有一对用完餐的夫妇，向服务员打听路。于是听到服务员这样回答：“沿着前面的路一直走，有一家York
Benimaru桑，从那里右拐就到了”。
那位服务员看上去像当地的兼职服务员，以非常自然的口吻说“York
Benimaru桑”，加了“桑”的称谓，并把York
Benimaru的店铺作为指路的第一个标志。这一点给作为竞争对手的调查人员留下了深刻的印象。
这件事虽然与创新没有直接的关系，但据此可知，这家店铺是通过不断积累小的创新，才深受当地居民喜爱的。
即使换了顾客群，也还是一直被称为“桑”，这一点就很了不起。
-摘自《德鲁克教你做店长》
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结城义晴
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