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浓缩故乡味的共生商机,成为日本土特产食品的传道师

(2016-11-08 08:02:47)
标签:

财经

日本旅游

土特产营销

时评

   日本一共有四十七个一级行政区,俗称「四十七都道府县」,一都(东京都)、一道(北海道)、二府(大阪府、京都府)与四十三县,各有各的地方特色、美食与技艺。
  为了推广地方特色物产,日本地方政府,会在各都市的人口聚集地,设置「天线商店」,有点类似物产中心,但目的是藉由销售来接触一线消费者,象是延伸出去的天线一样,以获取市场意见。
浓缩故乡味的共生商机,成为日本土特产食品的传道师

    天线商店虽行之有年,但一向是各地政府单打独斗,未能起到整合资源效果;而在三一一震灾后,许多民间企业,都希望能为地域复兴,尽一分心力。有一家东京乐天地公司,便在东京的观光热门地点浅草,建设了一栋集合四十七都道府县特产的商场,名为「浅草Marugoto Nippon」;二○一五年十二月才全新开幕,成立目的不仅是推广商品,更重要的是推广地方县市,希望能让外地人、观光客亲身体验日本之美。

 「浅草Marugoto Nippon」的商场一楼共有二十三家店铺,分别贩售产地直送的生鲜食品及日本酒、日本国产葡萄酒等食品,二楼则罗列运用日本传统技术制成的精致手工艺品。
    与一般卖场不同,这里的每个柜位以「地域」区分,比如山口县萩市的专柜内,就集合了八家陶器店的「萩烧」艺品,以及萩市的百年染物屋之花布织品、萩市市花「山茶」制成的保养品等等,多半不是大众熟知品牌,等于将各地「祕店」带进东京。因此,对于客居东京或者来东京旅游的日本国内游客来说,将其赋予“浓缩故乡味的乐园”浓重的情感色彩,自然吸引了络绎不绝的顾客光临。
    商场三楼更大方规画出二十个柜位,各县市政府可向商场提案,每月只要付十五至二十万日圆租金,即可活用此空间进行营销、贩售,店员人力则由商场提供,以降低申请县市的人事成本。

  联想起一个苹果引发的京东特产馆、苏宁易购特色馆撕逼大战,「浅草Marugoto Nippon」简直弱爆了。
浓缩故乡味的共生商机,成为日本土特产食品的传道师

   但是,相比较前两者的“卖”字当头,后者将门店赋予收集消费者一手信息,改进商品和服务品质的职能,促进商店街共生繁荣,带动地区经济发展的举措,显然还是值得借鉴。

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