外酥里嫩的素丸子一直是很多朋友的心头好，伴随着噼里啪啦的油香出锅，外皮酥脆内馅柔软，一口一个好吃得不得了！

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在这次的厨studio课堂中，原北京五星酒店厨师罗生堂，带来了课程《老北京炸素丸子&茶香葱油卤豆腐鸡蛋》。老北京传统炸素丸子不仅会教你的食材挑选与搭配，还会讲解炸制素丸子的油温及火候，课上老师还会告诉大家，炸好的素丸子的多种美味吃法。

茶香葱油卤制一番，滋味也是丰富不少~素卤豆腐和鸡蛋这道菜，你会学到茶香葱油卤的制作及豆腐的炸制及卤制。没有肉的家常素菜也可以超好吃哦~ 

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课程已有超过1100人购买，也有学员跟随着老师的课件，开课前抢先试做交了作业~评价也是超级好！

学员作品

参与方式

罗生堂

《老北京炸素丸子&茶香葱油卤豆腐鸡蛋》

课程售价：9.9元

开课时间：2019-04-13 15:00:00

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讲师介绍

罗生堂，厨师科班出身，原北京五星酒店厨师，后自营饭店多年，悠长厨间道的煎熬和收获，愈发的热爱传统中餐！希望能让更多朋友了解传统中餐的精华！新浪，搜狐，网易美食名博，今日头条、一点资讯美食签约作者，畅销美食书籍《够味儿》、《做好一道菜》作者。

厨 Studio 课堂

「厨 studio」，是下厨房推出的课堂品牌。 旨在联合不同领域的生活家及品牌，通过料理、烘焙、咖啡、花艺、手工等课程，带你一起体验和打造美好生活日常。