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没有酸梅汤的夏天是不完整的。

犹记得童年的夏日午后，总会有位推着木板车的奶奶，停在胡同拐角的一方阴凉处，唤着“酸梅汤，解暑的酸梅汤嘞……”还在远处玩耍的小伙伴们，一听见这呼唤便一窝蜂跑过去，两毛钱一大碗，咕咚咕咚下肚，一抹嘴儿真爽快。

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夏天有什么理由不来一碗酸梅汤呢？唇齿生津的冰镇酸梅汤，悠悠地冒着凉气，入口先是一股酥心润肺的清凉，紧接着淡淡的酸甜回味三匝，由此，身上的暑气一下便消了大半。

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酸梅汤的粉丝实属不少，一到夏天，自家煮酸梅汤也是常事。不必费什么气力，把材料丢进锅子，任它细煮慢炖便是了。但备齐原料却不易，东市买乌梅，西市买山楂……复杂的准备工作，多少有些让人望而却步。

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如此一来，酸梅汤料包便成为许多懒人的选择。市集里，店家云娘食记的酸梅汤料包月销数千件，有着高达4.9分的好评，引得厨友数度回购。拼配好的酸梅汤料包，免去了备料的繁琐步骤，煮一煮再冰一冰，大家都说比市售酸梅汤好喝，自己煮的也更放心。

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熬酸梅汤，乌梅是关键。云娘家的乌梅是大理洱源蝴蝶乌梅，当地的老手艺人会将乌梅手工剪开，样子好似蝴蝶，也因此而得名。蝴蝶乌梅经天然晾晒，无硫无烟熏，肉质厚实，虽然成本比普通乌梅高出不少，但这样煮来的酸梅汤才够味，颜色也格外鲜艳！

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除了一味画龙点睛的乌梅，云娘的酸梅汤料包还精选了江门陈皮、叶城桑椹、通海薄荷、盐池甘草、青州山楂等经典食材。此外，加入一味姑娘们最爱的金边玫瑰，也是云娘酸梅汤的独到之处，这让煮好的酸梅汤又多了一分清新甜美的回甘。

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在这个酸梅汤料包里，云娘还特意准备了一个布包，洗干净原材料以后，直接放进布包熬煮，煮好后也免去了滤渣的麻烦。别忘了那一小包干桂花，煮完酸梅汤洒上几颗，清香袭人，回味更悠长。

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哦对了，酸梅汤还可以冻成冰棍吃，酸酸甜甜的古早味，也是难忘的童年记忆。现在买十份酸梅汤就送一只萌萌的猫爪冰棍模具哦~

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厨友 秋Q妹儿 评价道：“每包里面还附赠了一个袋子，把原料放在里面煮非常方便，不用滤渣，成品味道也非常好喝，会继续回购的。”

厨友 爱小鹿Rosalyn_u 评价道：“很好喝，自己煮的就是远离香精色素添加剂，炎炎夏日，值得拥有。”

厨友 小吃货下厨记 评价道：“食材都很干净，还配了个纱布袋，煮好都不用过滤了，超方便！味道酸酸甜甜的很好喝！”

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