2016年4月20日至23日，法国星级米其林厨师丹尼·尚博将再次来到福楼法餐厅，与北京的美食爱好者分享他的最新菜品。

见过丹尼·尚博的朋友，都会感受到他非常地平易近人，不仅拥有法国祖父式的亲切笑容，而且经常道出很多妙语连珠的玩笑可以让我们久久回味。很多人都很好奇他的星厨历程养成记以及他的烹饪哲学，他的答案却很简单：“烹饪需要的就是一种情怀，作为一名厨师要发自内心去欣赏及尊重食材。更要热爱美食美酒，热爱生活、爱自己身边的人。只有这样，充满爱的食物便可以感动身边的人以及全世界！”

1970年，丹尼尚博和他妻子接管了由家族创办于1905年的Le pont de L’Ouysse 餐厅，在1989年获得了米其林冠星，成为洛特地区获此殊荣的第一家餐厅，并在Gault et Millau 指南中摘得三个“厨帽”，被尊奉为12个“明日伟大的厨师”之一。出自丹尼之手的艺术美味征服了全球无数名流。

说起他的拿手菜鹅肝，他可以滔滔不绝的说上三天三夜。也不奇怪，从小吃鹅肝长大的他自然对鹅肝有一种流淌在血液里的直觉。在他看来，鹅肝有着广泛的包容性，它不仅可以与任何一种食材搭配做成开胃菜、主菜，甜品。而且味道中性，不极端，不夸张，可以接纳任何一种食材的特色，这才是鹅肝的精髓之处。这也给丹尼·尚博提供了无限的创作空间和最高难度的挑战。

对于即将再次前来北京，丹尼·尚博表示开心不已。不仅可以到菜市场、海鲜市场找寻新鲜食材激发灵感。更重要的是跟北京的美食爱好者分享他最新的菜品，您对美食满足的微笑对于他来说是至高无上的赞美。

时间：2016年4月20日至4月23日

价格：

午餐

三道菜：人民币298元

四道菜：人民币398元

晚餐

五道菜：人民币698元

六道菜：人民币888元

更多详情请致电：010 - 6595 5135

地址：北京市朝阳区霄云路18号(海航万豪酒店 加油站)