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美食面包草莓酱草莓酱面包 |
分类: 优妈烘焙 |
原料:高筋面粉200、酵母粉2g、砂糖30g、鸡蛋30g、牛奶100g、盐2g、黄油35g
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1、将高筋面粉、酵母粉、砂糖、鸡蛋、牛奶、盐、黄油一起放入面包机筒中和面。
2、至第一次发酵完成,取出面团。
3、将面团平均分成6份,滚圆后松驰10分钟。
4、将面团擀成椭圆形。
5、将草莓酱平铺到面片上,四周留空,别铺太满。
7、卷好后,捏紧收口。
8、将整好的面包胚放到铺了不粘纸的烤盘内。进行最后发酵,中间留空隙。
9、刷上全蛋液。
10、洒上白砂糖和黑芝麻。烤箱200度预热,上下火180度中层烤20分钟即可。
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