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(2025-09-02 08:13:15)| 分类： 烟花易冷 |
这些年，我喝过的冷饮
人类社会的诸多叙事，是真相之下隐藏着真相，历史之下埋葬着历史。
镜头前，天下大同，与人为善。转身后，人以群分，利益交换。叙事者把故事包装成充斥了童话、成功学及泥塑金身的舞台剧，在政治、经济、文化上形成自洽的逻辑闭环——渔业捕捞有个专业术语叫做“光诱渔法”。
“词条”显示，冷饮包括“食用冰、冰激凌、雪糕、汽水、果汁”，我最喜欢吃“冰激凌”。“DQ冰雪皇后”有点甜。“麦当劳”第二份半价冰激凌价廉物美。“罗曼林冰淇淋”，口感好。“哈根达斯冰激凌”是上佳之选。本地“糖纸甜品”的“纷纷雪”系列，相当赞。
小学某天，我“耳聋”了，医生检查了耳道说没问题。妈妈为了给我压惊，到第一副食品商店（后来拆了建成公园）堂吃冷饮，人生的第一碗“冰激凌”，展开了无限的惊奇口感：白色小碗盛开着白色细沙美味，透心凉……从此，“冰激凌”植入我心，情深深雨濛濛。
童年时，没冷饮，只有井水镇过的西瓜、菜瓜。外婆把山粉块（番薯粉）用凉开水化开，掺入薄荷水搅匀，缓缓倒入沸水，迅速用筷子搅拌，再加白砂糖或糖桂花，很快变色成厚黏的糊状，冷却后盛碗，放凉水脸盆降温。夏日饮品“地栗糕”，味道好极了。
小学及初中，学校门口有人背着棉布冷饮箱叫卖“白糖棒冰、赤豆棒冰”，很奢侈，我只能偶尔买着尝。还有“白糖汽水”，喝了能打嗝，那时不晓得苏打是何方神圣。稍后是“果子露”汽水，入嘴有橘子味。爸爸兼管国营工厂食堂时，每天下班带回盛满冰汽水的暖水瓶，这是他在我心中的高光时刻。
后面的记忆，全是“雪碧”、“可乐”了。从毕业到工作，只要喝饮料，眼里只有这两款风姿绰约，且多数时间唯一选择“可口可乐”或“百事可乐”。我更喜欢喝“百事”，成箱往冰箱里放——人生自作孽，怎样对健康不利，怎样实践与作贱，还美其名曰为了进化。
之后，不喝“可乐”，改喝“红牛”，喝了一段时间，改喝“酷儿”，又改喝“佳得乐”、“尖叫”、“脉动”。去夜场喝酒时，用“脉动”勾兑“Hennessy”，口感比传统的绿茶勾兑好得多。那些年，很少喝水。
所有的故事，必有转折。十几年前，被体检报告的各项指标恐吓，放弃奉行“我为进化做贡献”。2012年，读了《食物革命》、《富态：腰围改变中国》等几本书，深感震惊。又延展着读了各种添加剂、现代食品工业的知识，把《有生之年非吃不可的1001种食物》束之高阁——“每个人是自我健康的第一责任人”。
含糖食品（包括饮料），从研发、生产、销售到不断影响人类健康，最终在降糖治疗（由此扩展的一系列医学诊疗）完成了商业上的逻辑闭环。有段时间，我严重怀疑，全世界最大的食品制造企业，和最大的药品制造企业之间存在着某种“只可意会不可言传”的价值链（股东链），虽然我没有证据，但似乎是一个形同于漫威宇宙的自圆其说。
中医理论认为，冷饮伤脾胃，年轻时吃的冷饮，到了中老年将显示后遗症。年少时，浑身火烫，喝冰的也降不了火，至少我到现在都没有穿秋裤，一件厚外套过冬。近年，逐渐理解了中医理论，人生不能逆天而行，需要敬畏，尊重人体的运行规律。然而，有时又会恶从胆边生，冷饮不能喝，酒不能喝，这个不行，那个不行，做人还有什么乐趣。
于是，我又喝了“秋林”格瓦斯，好喝。喝了“可尔必思”乳酸菌饮料，好喝。喝了“柚香谷”宋柚汁，好喝。喝了“花园”青柠酸奶，好喝。某日，在某家鲜奶烘焙店选了瓶“卡士酸奶”，味道非常好，出于好奇搜索及浏览了“卡士乳业”的故事。2021年，“外星人电解质水”横空出世，成了现阶段唯一喜欢喝的饮料。我对“古茗、喜茶、茶百道、蜜雪冰城、奈雪的茶、霸王茶姬”各类饮品，已有抗体。当然，马迭尔冰棍、曾经的钟薛高雪糕，也不错。
床头柜放了《疗愈的饮食与断食》（杨定一），告诫自己不要喝饮料，又瞥见《君幸食》（扶霞·邓洛普）——这句两千两百多年前来自“轪侯家狸龟纹漆盘”上的问候，“汝今能持否”？生命有限，欲望无限，时空无垠，人生却是围城。活久见，才能不惑知天命从心所欲不逾矩。回顾历史，是为了更好地规划未来。未来的眼前路，光照多远，取决于自身思想的深度与精准度尤其是执行力，让我们诚实面对肉身与平凡，督促自己，保持人间清醒——从少吃冷饮做起。
《清醒思考的艺术：你最好让别人去犯的52种思维错误》发人深省。人，看似生而自由，却无往不在枷锁之中。各种思维错误、认知陷阱伴生于成长，无处不在，无迹可寻。其中的“游泳选手身材错觉”，是绝大多数人必犯的思维错误，即“将选择标准与结果搞混淆了”，游泳选手的健美身躯是一种选择标准，而非运动结果，就像漂亮的女明星为化妆品做广告，消费者认为化妆品让人变美，其实，女明星是因为出色的外表才被选来拍广告。
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