加载中…平淡如水的日子，嚼出青菜香味
(2023-08-02 08:30:57)| 分类： 烟花易冷 |
平淡如水的日子，嚼出青菜香味
朋友不算少，但一撅腚就知道放什么屁的猪队友却屈指可数，且都是一起从小长大的，从小学到初中再到高中的同学。有人还翻出青春期的合照发到微信群里作为早起彼此问候的图片，更恶意拿给夜场的女孩看，猜猜谁是谁——结果一猜一个准。不知是各自没什么朱颜改，还是而今的女孩子眼尖，一眼能看穿千年的狐妖万年的神兽。
说起狐妖，乌尔善导演的《封神》中，妲己扮演者娜然相当令人惊艳。她在雪地里爬行的表演，秒杀一众学院派同龄人，费翔演的纣王也超预期。周末，看了《热烈》，比看《无名》时的王一博更喜欢他了。近年，有深刻印象的影片很少，《疾速追杀4》令人疲倦，锤哥的两部《惊天营救》还算能够驱走瞌睡，以及凯奇的《猪》，我蛮喜欢《爱情神话》，《漫长的告白》，想尽快观看《白塔之光》。
我的猪队友，基本不看电影，他们喜欢美食、麻将、旅游以及打球、游泳、足浴等等。虽然他们的公务饭局很多，但他们说，应酬很累，和同学吃饭才轻松。因此，我长达两个多月的闭关，他们苦不堪言。我想向他们推荐阅读《真原医》，“每餐要咀嚼2500次，进食时只喝微量或不摄取任何液体”——很期待他们气急败坏的样子。
2019年，读了伏霞·邓洛普的《鱼翅与花椒》，感觉像是早餐长期吃惯了包子和馄饨，某日突然吃了碗臊子面，味道好极了。2014年12月底，出差去了伟人故里的四川广安，住广安思源酒店，早餐好奇吃了碗臊子面，大呼过瘾。之后，游览了湟龙峡瀑布，虽然是枯水期，依旧气势逼人。
近日，买了六本杨定一的书，《好睡》、《疗愈的饮食与断食》等，为准备长期粗茶淡饭找理由支撑信念。又买了伏霞·邓洛普《川菜》、《鱼米之乡》，很厚的两本书——竟然是菜谱，英国人写的中国菜菜谱！以及一本小册子的《寻味东西》，里面的锦绣文章非常耐嚼，和伏霞·邓洛普相比，自己自诩为吃货就显得幼稚可笑与浅薄。想起以前做酒店面点师的同学一本正经说：“做一份好的面点，面是会呼吸的，很不容易。”
在北京，在上海，在香港，在法国阿尔萨斯的中世纪小镇奥贝奈(Obernai)……品尝过不同风格的米其林三星餐厅作品，但除了艺术品般的精致，至今想不起特别令人怀念的口味。在重庆南岸区的瞰江豪宅，在顺德北滘高尔夫球场的中心塔楼，在更多设在厂区里、民宅里、售楼厅里、写字楼里的老板们私厨餐厅，体验过各种各样的山珍海味，但除了食材的高端与罕见，也没有镌刻入脑海的无法磨灭的太多回忆。惟一有深刻印象的是在某老板家宴上喝的拉菲（LAFITE），感觉以前以及后来喝的红酒如同是假的。
连续六十余天不吃一顿大餐，天天清淡饮食。从小，不喜欢吃蔬菜瓜果的我，而今终于体验到，青菜的香味，瓜果的爽口，慢慢咀嚼，味道清淡却有滋味……只是，晚上又要去市区的米其林餐厅大快朵颐了——“汝今能持否?”
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