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咱最传统的甜点---【甜过初恋蜜汁糖藕】

(2010-12-28 09:51:23)
标签:

骨朵

骨朵的后花园

糖藕

美食

分类: 中式甜点

甜过初恋蜜汁糖藕

 

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如果相恋,必应相守

如果相守,必应相惜

 

相处时间久了,初恋那种萌动渐渐忘了。

牵手不会心跳不会脸红,反而成了一种冬天里最温暖的呵护。

 

这辈子,应该不会再有那种初恋的感觉了吧。因为,他就是一辈子的那个人。

我珍惜他,因着我懂他是一样待我。

我把那种感觉放心里了。

 

 


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甜过初恋---【蜜汁糖藕】

 

最近一直想吃甜的东西。巧克力、奶油蛋糕、糖,都想吃。可是得控制着,糖吃多了不好~

 

刚巧周末和老公逛超市,看到有藕卖,就想吃糖藕。

 

喜欢里面糯糯的甜甜的糯米,加上藕的黏黏的感觉~无比喜欢啊

 

甜过初恋~

 

这广告词不错哦~http://www/uc/myshow/blog/misc/gif/E___6725EN00SIGG.gif

 

甜到了心里~

 

早晨,把糖藕带到公司给两个小mm吃,给了我最好的评价:和卖的一样,做得不错~http://www/uc/myshow/blog/misc/gif/E___6725EN00SIGG.gif

 

在我心里,能够达到和卖一样的,那就是达到我现在的境界了~哪天等我做得菜成了别人的榜样,那不出山啦?

 

 


原料:

藕一节、糯米小半碗(还剩了好多)、冰糖再加点红糖、糖桂花、几粒百果

 

做法:
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1、准备好原料。

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2、把藕洗干净,把皮刮干净。

   把藕的头部切掉,但是别丢哦,还有用


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3、糯米要事先泡一个小时,至少一个小时。2个小时也行。

   用一根细一点的筷子,把糯米往藕的小孔里塞满


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4、赛满之后,把切下来的头部再安回去,然后再用牙签固定。

 

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5、在一个锅里面放满水,加入冰糖、红糖。

  
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6、我用的是紫砂煲炖的,在普通的大锅里大火煮开后,倒入紫砂煲里慢炖一个小时半。


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7、一个半小时之后,把藕拿出来。

   在普通锅里稍微留些糖汁(比需要的再多些,因为最后糖汁会减少一些),再加入一些冰糖,中大火煮15分钟,糖汁变得浓稠之后关火。把藕切片,把糖汁淋到藕上~http://www/uc/myshow/blog/misc/gif/E___7392ZH00SIGG.gif

 

 

要想把藕做好,有几个最关键的点

1、藕要选那种长得饱满的,圆圆的。如果长得不工整的话,糯米不容易揣进去。

2、藕的头部切下来后不要扔掉,用牙签固定好~不然糯米煮的时候容易掉出来。

3、糯米要提前浸泡,这样煮出来更香~

4、藕要慢慢煮很久,至少要一个多小时,让藕完全煮的糯糯呢~

5、再撒上点桂花,会更香~

 



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我最喜欢的甜点

 

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