最近一直在忙，博客也没有及时更新。虽然女儿上学走了，但咱家又来了一位刚上初中的初中生——小侄女，每天中午在我家吃饭，我家离她学校近。这样逼着我也不能凑合的吃饭。孩子正是长身体，学习用脑的阶段，每天的饭菜要有营养，要补脑的。周日买了好多刚摘下来的核桃，里面的核桃仁很显嫩，皮也好剥。给孩子做桃仁苦菊，既下火有补脑哦！很清爽的一道凉拌菜，孩子很喜欢吃。

                      晚上做的没事，剥了很多桃仁，这样吃的时候方便

原料：苦菊 鲜桃仁

      盐 糖 生抽 醋 橄榄油

做法：

1、苦菊去黄叶，洗净，掐成段。核桃仁去皮(如果用干的核桃仁要提前用水泡半天，再去皮）

2、在碗里放入盐、糖、生抽、醋和橄榄油，搅拌均匀。

3、把核桃仁和苦菊放入碗里，吃的时候，倒入凉拌汁，拌匀即可。