今天早上起来，去卫生间发现停水了，还好有头天晚上接的水，可以洗脸刷牙。这早点该吃啥呀，这么早外面还没有卖的，女儿要赶着上学呀！我家孩子不喜欢吃面包、蛋糕啥的。早餐基本上都是中式的，所以家里也不备面包、蛋糕、饼干之类的食物。原本是要给她煮馄饨的。这可怎么办?去厨房转了一圈，发现有芒果，有牛奶，做煎饼吧，这不用水，用牛奶替代水。正好女儿没时间吃水果，早餐用水果做，一举两得。芒果富含糖、蛋白质、粗纤维等营养物质，且它所含的维生素A成分特别的高，多吃有明目效果。

原料：芒果 鸡蛋 面粉

牛奶 油

做法：

1、芒果洗净，一切为二，每半用刀子划成小块，再用刀子沿着皮处把果肉切到搅拌机里。

2、把鸡蛋打入搅拌机中。

3、把牛奶倒入搅拌机。

4、把面粉倒入搅拌机。

5、用搅拌机把上述食材打成面糊状。

6、平底锅置火上，放入少许油，烧热。

7、倒入少量面糊，迅速转动平底锅，使面糊在锅底铺匀。

8、煎至两面金黄即可。






 

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