让上班族主妇免受高温油烟侵袭的快手下饭菜——柠檬鸡翅

撰文:塞北的主妇

现在已经进入到夏季最炎热的伏天了。也是最难熬的时候。而在北方，特别是我们这里虽然没有南方那么炎热、潮湿，但也明显的感觉到身上没有前些日子，那么清爽了，开始变得黏黏糊糊的，很不舒服，这就是伏天的特点。就眼下这个酷暑天气，对于主妇们，也是一个考验，主妇们最大的心愿就是能够远离油烟高温的困扰，又能为家人做上可口的饭菜。现在越来越多的现代化的厨房用具，帮主妇们远离高温油烟的困扰。诸如电饭锅、高压锅、微波炉、电烤箱以及等等。这就需要主妇多多研究如何用这些厨具为家人做出色香味俱佳的美食了。在我家微波炉和电烤箱利用率比较高，特别是夏季，微波炉一个是蒸米饭，再一个就是做菜；而烤箱主要就是烤肉食比较多。所以最近我也经常浏览用微波炉和烤箱制作美食的博文和网站。前几天自己在网上搜索时发现一个以微波炉和烤箱制作美食为主打的美食inn网站， http://bake-inn.fotile.com/，介绍了许多简单易做的美食，很实用，偶喜欢。经过自己的一番研究，结合自己家现有的食材，在网站上面发现了一道适合我们上班族主妇做的，又让你不被夏天厨房油烟高温所困扰的快手下饭菜。哈哈~~~今天就给大家介绍柠檬鸡翅。

原料：鸡翅中9个  柠檬2个  烤肉酱2勺

      料酒  盐  胡椒粉  蒜末  蜂蜜

做法： 

1、   鸡翅中洗净，用牙签扎些眼，放2勺烤肉酱。

2、   再放少许盐、料酒、蒜末、蜂蜜2小匙。抓匀。

3、   柠檬切开，把汁挤到鸡翅上。抓均匀。

4、   把鸡翅中放冰箱冷藏室，用上述腌料腌制至少2小时以上。

5、   取出腌好的翅中，放烤架上，刷上一些油。

6、   放微波炉，用烧烤档靠10分钟，中间翻一次。取出，摆盘，上面再挤一些柠檬汁。