加载中…
个人资料
  • 博客等级:
  • 博客积分:
  • 博客访问:
  • 关注人气:
  • 获赠金笔:0支
  • 赠出金笔:0支
  • 荣誉徽章:
正文 字体大小:

和涮羊肉绝配的一道面食——麻酱火烧(附制作详细图)

(2010-01-13 07:40:24)
标签:

美食

涮羊肉

绝配

面食

麻酱火烧

杂谈

分类: 面食类

 
 

和涮羊肉绝配的一道面食——麻酱火烧(附制作详细图)

 

和涮羊肉绝配的一道面食——麻酱火烧(附制作详细图)

    这几天的天气那可真叫个冷,又是大风又是降温,是近十年少有的天气。就连玻璃上都冻了冰花,这是儿时的记忆了。在这种天气下,只想窝在家里,喝杯热茶,看看书,聊聊天,看看自己喜欢的电视剧,那该多惬意啊!不行啊!还得为生计去上班啊!在这大风降温天,吃涮羊肉是不错的选择,再配上麻酱火烧,那叫一个美。

 

和涮羊肉绝配的一道面食——麻酱火烧(附制作详细图)

原料: 面粉 麻酱 香油 盐 白芝麻

和涮羊肉绝配的一道面食——麻酱火烧(附制作详细图)

 

 

 和涮羊肉绝配的一道面食——麻酱火烧(附制作详细图)

和涮羊肉绝配的一道面食——麻酱火烧(附制作详细图)

 

    做法:

    1、先用发酵粉和面(面一定要软),面发至两倍大。芝麻酱用香油调成糊。

    2、把发面擀成长方形,要薄!在薄饼上均匀的撒上盐,倒入芝麻酱抹匀。(芝麻酱的量比较大,每一个角落都要有)
    3、从长方形面饼的一边开始卷,卷成卷,卷的两边,收口,防止芝麻酱流出。切成段。

    4、将芝麻倒入一个盘内待用。
    5、用小碗盛一点水待用
    6、将切好的面段上下切口捏在一起封住,按成约2.5公分厚的小饼状,用手稍沾一点水抹在饼上然后沾芝麻。
    7、放入烤盘,再放在事先预热好的烤箱里,10分钟即可出锅。

    8、我又用平底锅烙了几个,也不错。和涮羊肉绝配的一道面食——麻酱火烧(附制作详细图)

 

0

阅读 收藏 喜欢 打印举报/Report
  

新浪BLOG意见反馈留言板 欢迎批评指正

新浪简介 | About Sina | 广告服务 | 联系我们 | 招聘信息 | 网站律师 | SINA English | 产品答疑

新浪公司 版权所有