茄子控的最爱【酥炸茄盒】_涵宝贝的潮妈咪

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茄子控的最爱【酥炸茄盒】

(2015-11-20 07:30:25)

标签：

炸茄盒

香酥

美食

杂谈

分类：美食

虽然吧，南方的夏天还是火热的存在，但我有一个向往冬天的心哪。一想到冬天就想起火锅，周末朋友们一约，吃着热腾腾的火锅，那叫一个美，哈哈，现在想想挺美。大热天吃火锅不合适啊！冬天快来吧，我已经做好了迎接的准备。

上次炸了茄盒子没吃够，但又怕上火，没接着给炸。涵宝也喜欢茄子，但她吃烤茄子或者炒的茄子容易过敏，嘴巴里面痒。但吃炸茄盒不会，自然就喜欢吃这个了，我这个茄子控喜欢把茄子各种折腾的做，怎么做都觉得好吃。
炸茄盒，刚出锅的时候外酥里嫩的，好吃的停不下来。每次炸我都在锅边吃掉几个。茄子控的最爱【酥炸茄盒】

    准备材料：紫茄子两条，肉泥，食用油，面粉，鸡蛋一个
           1. 蛋清，肉末，葱姜混合，加盐搅拌均匀。
                   2.茄子切成蛤蟆嘴，就是一片中间切一刀不断。
                   3，塞上肉末.
                  4，面粉，水，蛋黄，混合搅拌成酸奶的浓度，或者再浓一点也可以
                  5,放入油锅炸至两面金黄即可了.

炸出锅直接吃也很好吃,如果喜欢吃味道更好或者是辣的,用辣椒酱或者高汤,茄盒倒进去翻炒均匀。焖两三分钟。那样味道会是另一番风味哦 .

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