加载中…品味意大利花思蝶（Frescobaldi）
(2013-03-11 22:58:45)
标签：
葡萄酒意大利花思蝶酒会品酒 |
分类： 我的酒窝 |
意大利花思蝶品酒会:
故事是这样开始的：初春的某个下午，几个女人们，在北京国贸三期80层云酷酒吧的lounge里，为了几款‘型男’聚在了一起，按照花思蝶亚洲市场代表Erika
Ribaldi女士的原话说，就是女人们的High Wine Party, 是时候喝好酒，谈女人们自己的事情的时候了。
如果不是因为去年在意大利走访了几处著名产区和代表酒庄，切身的体验到意大利葡萄酒多样化的实力和魅力，恐怕在选择葡萄酒时，我仍会循规蹈矩的选择法国葡萄酒。但意大利葡萄酒就像意大利这个国家一样，富有多样、鲜明的地域性特点、和历史文化带来的令人神往的内涵，让人一眼爱上，然后越爱越深，自打意大利酒庄游后，便开始在国内不断寻找意大利的好酒。参加这场酒会前虽然有闻花思蝶（Frescobaldi）大名，却一直没有机会真正品尝，刚好在千里迢迢的北京来了一场春天的艳遇，可谓正中下怀。
花思蝶（Frescobaldi）来自意大利著名的托斯卡纳，拥有700年历史，由一个来自佛罗伦萨的家族经过30代人的努力和传承，发展到如今享有盛名的国际品牌。花思蝶庄园座落在托斯卡纳最著名的酿酒区，旗下拥有5个独立葡萄园，每一个葡萄庄园都拥有独特的特征和个性，独立的历史，环境及自然条件，但是所有庄园都处于优越的葡萄种植区，如DOC,DOCG或IGT等。力宝山路古堡（Castello
di Nipozzano）位于Chianti
Rùfina地区，宝米诺古堡（Castello
di Pomino
刚坐稳身，第一杯酒就被端上来，既然是女人们的派对，一款优雅的宝米诺霞多丽白葡萄酒（Pomino
Benefizio
DOC）作为破冰开场酒再合适不过，淡金黄色中度酒体，散发着香草、桃子、香蕉等混合香气，酸度略高的口感适当的活跃了味觉，既欢快愉悦，又不失端庄，中长回味中隐隐飘来烤面包的香味。宝莱诺酒庄地处海拔730米，是托斯卡纳海报最高的葡萄园，也是意大利最先种植霞多丽的园区之一。由于地属山区环境，气候凉爽干燥，昼夜温差明显，再加上根据果实成熟度进行人工采摘、小型橡木桶发酵，产出的白葡萄酒往往香气袭人，富有个性。
小品几口后，就可以打开话匣子说女人们的八卦了！花思蝶亚洲市场品牌代表Erika女士是位典型的意大利美女，热情、奔放、无话不谈，像一朵盛开的向日葵给人无限能量。她一边介绍自家的酒，一边说起她和葡萄酒的缘分。她说，在意大利（以及世界其他葡萄酒生产国），如果不是因家族留下遗产，女人们是很少有机会成为酿酒师。她18岁那年，机缘巧合选择了葡萄酒酿造专业，然而毕业后，却发现无法找到立身之处。那个年代，如果像在葡萄酒行业发展，其中一个捷迳就是到世界其他市场闯荡一番。于是不会说一句英语的她只身一人跑道了纽约，在那里和美国室友们用了4个月掌握了基本的英语，再后来，她在纽约的一家小葡萄酒专卖店找到了一份销售的职位，一点一滴的在纽约人的圈子中树立起了自己的品牌。得益于她的葡萄酒知识以及对葡萄酒的热情，4年后她返回意大利，成为了花思蝶在亚洲的品牌代表。也许，18岁的选择根本不是机缘巧合，听起来荒诞的故事却是她真真实实自己走出来的奇迹，这个像棵葡萄藤一样坚韧顽强的女人，如今，正是绽放花朵的时期。
葡萄酒最大的魅力是他味道背后的人和故事，以及与你共享这款酒的这些人给你带来的心情。就像接下来的这三款红葡萄酒,不同的故事，不同的魅力和不一样的心境。他们分别是：
(下图从左到右)
Tenuta Frescobaldi Di Castiglioni Toscana IGT 2009
Mormoreto Toscana IGT 2008
Castelgiocondo Brunello di Montalcino DOCG 2006
http://s12/mw690/61ae7482td8045b1b2a8b&690
Tenuta Frescobaldi Di Castiglioni Toscana IGT 2009。这款2009年的特努塔佳奇红葡萄酒，是一款少女杀手型男。令人心动的明亮的宝石红色略透着微紫色，香气层次迷人，从黑巧克力、浓郁的果酱、到丁香和桂皮的香料气息，甚至还有一些薄荷味，光是这款‘外形‘，就足够迷人。佳奇庄园自11世纪起就已经由花思蝶家族拥有，算是花思蝶的一处经典之作。庄园在佛罗伦萨以南约20公里Val di Pesa的Colli Fiorentini，占地513公顷，其中151公顷用于种植葡萄。这里优秀的气候和独特的泥土在这里创造了一个与众不同的自然环境，造就了这款经典卓越的红葡萄酒。
Tenuta Frescobaldi Di Castiglioni Toscana IGT 2009。这款2009年的特努塔佳奇红葡萄酒，是一款少女杀手型男。令人心动的明亮的宝石红色略透着微紫色，香气层次迷人，从黑巧克力、浓郁的果酱、到丁香和桂皮的香料气息，甚至还有一些薄荷味，光是这款‘外形‘，就足够迷人。佳奇庄园自11世纪起就已经由花思蝶家族拥有，算是花思蝶的一处经典之作。庄园在佛罗伦萨以南约20公里Val di Pesa的Colli Fiorentini，占地513公顷，其中151公顷用于种植葡萄。这里优秀的气候和独特的泥土在这里创造了一个与众不同的自然环境，造就了这款经典卓越的红葡萄酒。
Mormoreto Toscana IGT
2008，莫尔末特则是一款富有魅力的中年男人。采用国际葡萄品种混酿，风格颇具有法国波尔多混酿的风范。由赤霞珠、美乐、品丽珠和小维尔多四种葡萄调配，各品种单独发酵后，经不锈钢酒槽发酵15天，再进行20天浸皮，经橡木桶陈化24个月后，再装瓶继续熟化。女人们形容他是乔治布鲁尼，不一定让人一见钟情，但一旦走进他的世界，就无法自拔。‘Mormoreto’在意大利语中意为‘耳语’，来源于力宝山路酒庄长年吹过的山风声。或者，想象独自一人品着这款酒时，那个梦中情人的声音会缓缓飘出，温暖心底吧。
Castelgiocondo Brunello di
Montalcino DOCG 2006。这款来自意大利托斯卡纳最著名的产区之一蒙塔奇诺的吉奥康多布鲁耐罗,
100%采用本地葡萄品种桑娇维塞（Sangiovese),深度宝石红色，饱满丰富的却平衡的重酒体，结构紧致但由于sangiovese带来的高酸度使酒体平衡，单宁柔和不霸道，回味深长。这是我最爱的一款，也许是因为亲身走过蒙塔奇诺小镇，踏遍当地古老的石子路的原因，布鲁耐罗情结始终伴随着我对意大利酒的偏好。酒庄只有152公顷，而葡萄产量更是少之又少，再加上人工采摘等颇为耗费成本的酿造和熟化过程，足以衬托这款布鲁耐罗的珍贵。
欢笑几多，但天下没有不散的宴席。用一款甜酒来结束这场艳遇，让甜蜜的回味长存于生活，应该是所有女人们的心愿。Castello
di Pomino, Pomino Vinsanto ---
宝米诺弗黛蜜甜白葡萄酒,
一款惊艳的琥珀色中泛着诱人的橘黄色，浓郁活跃的果香中跳跃着杏仁、榛果和肉桂香料的气息，稍有酵母和面包的入口味道后（最开始入口竟然有点像雪莉酒），复杂层次的香气砰然打开，让人心动无比。简直就是一卷天下美丽女人的故事！
本文图片由花思蝶酒庄和捷成洋酒联合提供，请尊重作者版权，如需转载，请注明出处。
喜欢
0
赠金笔
前一篇：法式薄饼 La crepe