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营养午餐一课反思

(2022-05-18 14:40:18)

今天所有的事情聚集在在一起,感觉有点不堪重负,心情特别烦躁。论文进程几乎是0%,之江汇的微课马上也要弄了,还有自己的论文,于此同时,两个班的作业订正也是焦头烂额。2班的话纪律还弄不好,吵吵嚷嚷,菜市场一样,总是有不同的动静。几乎每个同学都在讲话,这样的情况需要抓住几个典型,好好搞一搞,否则弄不好了,叫家长单独面谈了,否则其余同学跟风学习,乱成一团。

营养午餐内容也比较简单,学生比较感兴趣,但是纯粹聊天肯定是不行的。食堂给出了A、B、C三个套餐,让学生选择自己喜欢的套餐,而后给出营养专家的建议,热量不低于2926千焦,脂肪不超过50克,学生解读含义,不低于可不可以等于呢?不超过可以等于吗?而后判断A套餐,是否营养?两项都符合,B套餐,脂肪含量超标,C套餐,热量不足,都不符合。紧接着,自己尝试搭配,以小组的形式,来比比,看哪个小组能搭配出最多的营养套餐。2个班都不太会合作,有些就自己做,有些不会分工,讨论没有效果。时间花费了下去,但是具体的效果没有达成,有些小组只找到了一两个。找到的搭配菜,让全班来判断是否可以。另外还需要注意,在计算判断的时候,有时可以使用估算的方法,算出大致的范围就可以了。大致找到了8种,不知道有没有更多的搭配。而后根据已有调查,男生和女生的喜好,绘制复式条形统计图,思考哪种套餐的蛋白质含量最高,一种思路,都算一遍,另一种思路,先找出蛋白质含量最高的三个菜,再看看搭配组合,刚好有。最后一个问题,针对班级中偏胖或者偏瘦的同学,有什么饮食建议。

下午继续订正作业,感觉自己永远干不了很多活,干了这个,就干不了那一个,只能专注干一个,始终心情很差,搞了这个班,下一个班就搞不定,好烦!

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