身边的朋友普遍觉得澳洲的牛肉比家里边的好吃。说实话自己很少做牛肉，小时候被各式各样的土豆烧牛肉吓怕了；还有一段时间上补习班每周六日都吃学校旁边的牛肉面，也没有什么好印象...

    吃就吃个纯粹的。牛肉煮的时候加了酒和葱姜，煮了20分钟（因为买回来时已经是薄薄的牛排了），调料只有酱油，还有煮牛肉的汤；大量的葱和香菜，一只红辣椒。虽然简单但吃的时候真的能品尝到牛肉本身的香味，所以的调料和配菜只是衬托的作用，一切都留给牛肉的香味自由发挥。好的食材果然不一样~

    听一个同学的舅舅说澳洲最好的就是牛肉，好一些的澳洲牛排在香港能卖到$980HK一公斤。貌似世博会上澳洲有带去本地产的一些美食，但妈妈说只有简单的汉堡买，和澳媒说的不太一样呢。总之我在澳洲第一次尝到了青椒本身的香味，第一次觉得什么都不加的炒鸡蛋也很香，也是第一次吃到这么清香的牛肉。想想国内，今天苏丹红，明天三聚氰胺，哪里还管得了味道，吃不死已经万幸了。中医这么讲养生，但是养来养去依然是毒从口入...可惜了。