Easter假期一系列的聚会以昨天的home party为句点。同学的新家，刚刚入住，家具刚刚买回来还没来得及归位，屋里只有个床垫还可以凑合着坐一下。我们连饭都是站着吃的，朋友说对不起，连椅子都没为我们准备好，我们说没见老外的鸡尾酒会都是站着的么，这叫入乡随俗。这种感觉很好。

    在同学家做的奶油鸡腿西兰花。两个朋友一个专吃鸡腿肉，一个只吃西兰花，我更喜欢用面包沾奶油汁，一盘菜最后一点都没浪费。说实话做的不是很成功，奶油汁的粘稠度完全没有体现出来。而且真的不会用她家的电灶，温度半天调不过来，真是费劲死了。

    材料：鸡腿，冷冻西兰花（熟）

    配料：黄油，牛奶，面粉

    调料：盐，白胡椒粉，料酒

    做法：1. 鸡腿冷水下锅煮熟，锅里加了料酒，盐，胡椒粉

          2. 鸡腿捞出，剔骨；用剩下的汤焯西兰花

          3. 另起锅，用小火融化黄油，加面粉慢慢炒，炒至面粉和黄油均匀混合后加牛奶，煮至锅内成糊状

          4. 加鸡腿肉和西兰花，用盐，白胡椒粉调味

    炒面糊是关键，一定用小火，否则面糊很容易糊，做出来就不是奶白色而是黄色的了。注意不要过度搅拌，否则奶油汁会泄掉。今天的不成功就在于我有点过度搅拌了，不过我要为自己申辩一下：我朋友那个锅真的太小了，菜始终都拌不开~

    用这个不完美的收场期待下次的相聚。