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西葫芦意面

(2010-03-15 12:51:57)
标签:

西葫芦

意面

分类: 各种粮

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    方子来自一个西餐烹饪学校,应该是一道传统意面,而非创意料理。很难见到这样的意面,乍看上去会觉得腻,但吃到嘴的是满口西葫芦的清甜和奶味的醇香,偶尔咬到的胡椒碎会带来意外的惊喜。

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奶香西葫芦意面 Zucchini Penne Pasta

主料

意大利面(Penne) 西葫芦

调料

cheese cream、低脂牛奶、黑胡椒、盐

 

做法

1.  西葫芦擦碎,挤去水分

2.  锅内加油炒蒜末,放入西葫芦不停拌炒

3.  西葫芦出汤时加入低脂牛奶、cheese cream、盐、胡椒碎

4.  小火慢慢熬煮,直至质感浓稠,拌上煮好的意面即可


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http://s4/bmiddle/6170ced4g81a190fc0fc3&690

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