——日本天天“蒋”【7月17日（星期一）篇】

　　最近，日版《深夜食堂》成为了中国观众津津乐道的人气日剧王。为了搭一趟“顺风车”，中国版的同名电视剧也很快推出，结果差点被口水淹死。中国版的低“口碑”究竟是哪个地方“技不如人”？其实，中国观众之所以如此追捧这部日剧，绝非单纯依靠一个名字、一种模式，背后有许多值得咀嚼的特殊社会、文化成因。日版《深夜食堂》甚至可以称得上中国人了解日本社会的又一面“镜子”。

　　影视作品，向来是萝卜白菜各有所爱。但是，中国观众几乎齐刷刷对国货版的《深夜食堂》极尽揶揄之能事，而对日版的《深夜食堂》毫不吝惜夸赞之辞，用一些的网友的话说，“看剧凭良心，长他人威风灭自己士气也没办法。”这也从另一个侧面说明，文化往往是可以跨越民族的，好的东西大家都喜欢。细细品来，日版《深夜食堂》正是用恰到好处的独特民族味道，吸引了一众中国看客，并呈现出耐人细品的文化“日料”。

　　第一，它是探究日本市井文化的极好窗口。在日本社会，一个人或一对夫妇，数十年如一日守着一个不起眼的小餐馆过活，是十分常见的市井场景，是鲜活的日本民生生态。剧中从菜谱的设置，到厨师的穿着，丝毫不带修饰，是现实中日式小型餐馆的真实反映，会令中国观众从文化差异中获得十足的代入感。这样的餐饮小店里有小市民的生存烦恼，有细微化的酒文化，有日式的夜生活，构成日本个体的强烈存在感。未曾去过日本的外国人，不妨择一处这样的僻静小馆，或会发现别样的日本。

　　第二，它提供了一个高密度接触日本人内心世界的平台。日版《深夜食堂》设置的一大巧妙之处就是“深夜”，夜文化是日本社会的重要构成，而酒馆、饭馆是点缀其中的繁星。现实生活中，日本人背负着巨大的生存压力，既来自于谨小慎微地疲于维系社会关系，又源于社会竞争的残酷，而与生俱来的内敛型民族性格，让意味着放松的夜晚成为人性发泄和自然流露的最大“出口”。深夜食堂的主剧情是不同身份的个体情绪、思想、感情甚至是“三观”在有限的餐馆空间里的交汇和落脚，侧面反映着从白天的桎梏中走进释放自我的夜晚的日本人生存现实，看点中引入许多文化思考。

　　第三，它是日剧演绎细腻化人性的又一佳作。日本民族以细取胜，文化作品也往往善于刻画细节，于平淡平凡的言行和心理活动中突出日式人性令人感动的部分。虽为食堂，主旨与吃并不搭界，而是往来食客身上的情感和故事，当中不乏令人落泪感叹的场景和结局。《深夜食堂》之所以更够吸引人，是因为“深夜”剔除了白天的浮躁与不安，让走入食堂之人的内心世界更加凸显和深刻，纵然简单的对白和自言自语，也能够做到使人回味良久。故事之外，让看剧之人获得一丝平静和安谧。