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香浓玉米汁&玉米渣饼
(2013-03-01 12:23:37)
标签：
美食冷水豆浆早餐味道 |
分类： 花样主食 |
想喝玉米汁了,买回2条甜玉米,打了汁,剩下的渣也不想浪费,本打算做成窝窝头,结果玉米汁放多了,面团有点软,做窝窝头不能成型,算了,简单点,捏个小饼,反正味道是一样的嘛!
喝完玉米汁,再吃2个窝窝头,又解决了一顿早餐!
打好的玉米汁没放糖,这种甜玉米本身就有甜味,加了一点淡奶油,增加一点奶香,而且还浓稠了许多,不过色彩上就会比原来的玉米汁要浅了.
香浓玉米汁
材料：甜玉米2条，清水900克，动物性淡奶油适量
做法：
1，甜玉米剥去外皮，洗净。
2，用刀把玉米粒切下来。
3，玉米粒放入豆浆机中。
4，加入足够的清水，按五谷豆浆键。
5，过滤出玉米汁，加入适量的淡奶油拌匀。
玉米渣饼
材料：玉米粉150克，中粉50克，玉米渣200克，玉米汁50克，细砂糖40克
做法：
1，粉类加糖混合均匀。
2，加入玉米渣和玉米汁拌成团。
3，室温盖保鲜膜静置20分钟。
4，做成小饼状。
5，冷水上锅蒸10分钟。
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