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柠檬蜜夹馅小蛋糕

(2013-02-03 08:08:40)
标签:

上下

烤箱

皮屑

模具

做法

分类: 慕斯重油





柠檬蜜夹馅小蛋糕


 
 
 
自制了几瓶柠檬蜜,好吃好爆啊!
 
送了几瓶给朋友,剩下一瓶就自己留着折腾甜品吧!
 
看中iamdearpig 的柠檬夹馅小蛋糕,馅料就用现成的,方便吧!
 
带去公司,同事说馅料比蛋糕好吃,那是滴!
 
柠檬蜜是精华嘛!
 
其实柠檬蜜的吃法有很多种呢,以后慢慢挖掘吧!
 
 
 
 
 
柠檬蜜夹馅小蛋糕 






方子和做法来自:iamdearpig

 



柠檬蜜夹馅小蛋糕

材料:安佳无盐黄油45克,细砂糖35克,鸡43克,低粉30克,杏仁粉10克,鲜榨柠檬汁15ML,柠檬皮屑少许

 

馅料:自制柠檬蜜


烤箱:COUSS-3501变温烤箱

 


 

做法:


1.黄油室温软化,加糖打发到浓稠发白,体积变大
2.全蛋打匀,分次加入黄油中拌匀
3.低粉+杏仁粉+泡打粉混合过筛,拌入黄油中
4.加入柠檬汁、橙酒和柠檬皮屑拌匀
5.模具刷融化黄油,挤入蛋糕糊8-9分满
6.预热烤箱,上下火,180度烤20分钟。

7.趁热脱模,在凹陷处挤上柠檬蜜。




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柠檬蜜夹馅小蛋糕 








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