表妹的生日在日本度过,回来后补上这款蛋糕.

 

这次没直接用裱花奶油,改成卡士达奶油,口味是不是不一样呢?

 

最近做泡芙卡士达奶油用得多,口感很棒,所以夹到戚风里,应该也很好吃吧!

 

很简单的一款蛋糕,不多说,看图吧!

 

 

 

 

 

 

鲜奶油草莓蛋糕

 

 

8寸方形戚风的材料和做法见这里

 

卡士达奶油的材料和做法见这里

 

装饰:金钻植脂,草莓,银珠,防潮糖粉

 

 

组合:

 

戚风分3片,方形模具底先放一层戚风片,挤上卡士达奶油,抹平,平铺上一层草莓片,再挤卡士达奶油抹平,再放第二层戚风片...重复一次,放第三层戚风片冷藏过夜,第二天取出脱模,挤上卡士达奶油,裱花装饰,摆上草莓,银珠.