黄豆海带大骨汤

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甲状腺肿来源矿物质材料胡萝卜素 |
分类: 汤汤水水 |
海带黄豆排骨汤是一道营养丰富的靓汤,海带、黄豆与排骨各具营养,煲成的汤水很是滋补呢!煲好的汤,肉烂脱骨,海带滑嫩,喝一口暖胃舒心。
营养功效:
1、海带含碘、蛋白质、脂肪、灰分、粗纤维、大叶藻素、鞣质、维生素C、B1、胺基酸、核黄素、钾、钙、氟等,营养丰富,且对结核菌有抑制作用,可治慢性支气管炎及缺碘性甲状腺肿。
2、黄豆含蛋白质、维生素B1、B2、胡萝卜素、脂肪、碳水化合物、叶酸、生物素、卵磷脂等,可以健脾胃、消浮肿、补脑,孕妇食用有益于胎儿脑部发育。
3、猪骨是最主要的钙质来源,结合了黄豆丰富的蛋白质,以及海带中多种矿物质,营养丰富,是孕妇和产妇可经常食用的好汤。
黄豆海带大骨汤
材料:黄豆,海带,猪骨,姜片
调料:盐
做法:
1,黄豆洗净泡发一夜。
2,海带泡发后洗净,切小段。
3,猪骨剁大块,洗净,淖去血水。
4,把猪骨和姜片一同放入汤锅中。
5,大火烧开去除表面浮沫至汤水清澈。
6,再加入黄豆和海带。
7,食用前加盐调味。