加载中…香蕉巧克力蛋糕
(2012-09-15 15:53:52)
标签：
e3巧克力蛋糕巧克力豆泡打粉可可粉 |
分类： 慕斯重油 |
真是一夜知秋啊!
昨晚开始,天气凉快了许多,空调也不用开了,睡觉真舒服.
早上起床在巴士站等车,因为靠近海边,风很大,吹在身上凉凉的.
最近很喜欢做这种小蛋糕,带去公司做下午茶很合适,小小个,负担又不会太重.
方子还是来自孟老师的100道小蛋糕
香蕉巧克力蛋糕
材料：香蕉1根，炼乳50克，安佳无盐黄油130克，糖粉60克，蛋黄2个，低粉180克，法芙娜无糖可可粉20克，小苏打粉1克，无铝泡打粉2克，巧克力豆适量
烤箱:COUSS-3501变温烤箱(小杯)
做法:
1,黄油室温软化,加入糖粉,炼乳打匀.
2,加入蛋黄继续打匀.
3,香蕉去皮压在泥,加入打匀.
4,倒入低粉,可可粉,小苏打,泡打粉拌匀.
5,装入纸模中,洒上巧克力豆.
6,中下层,180度25分钟
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