加载中…玫瑰露酒煮白蛤
(2013-02-26 08:54:47)
标签：
小块热油黄油食堂葱花 |
分类： 海鲜河鲜 |
草稿箱里的一道菜,放了很久,怀孕前做的,现在才来清理,我这个懒人啊!
玫瑰露酒也是酒哇,现在(孕期)可不能随便入菜.
但是它的味道我非常的喜欢,以前也用它做过好多款菜式,是家中必备的一款调味品.
据说此做法来自一部很有名的美食日剧: 深夜食堂
玫瑰露酒煮白蛤
材料:白蛤
配料:蒜片,干辣椒,葱花,玫瑰露酒,有盐黄油,葱花
做法:
1,白蛤洗净.
2,热油爆香蒜片和干辣椒.
3,下入白蛤.
4,倒入玫瑰露酒和一点点水,盖上锅盖,煮开.
5,等白蛤张开嘴后,加一小块有盐黄油融化.
6,起锅后洒入葱花.
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