加载中…手撕白切鸡
(2013-01-16 11:34:14)
标签：
成丝有限蒜蓉鸡肉白芝 |
分类： 鸡鸭禽肉 |
最近几个月都没怎么做菜,猪随便做几道菜,反正不饿就行,感觉现在还没有怀孕前吃得好,因为好多东西都不能吃,而且做法也有限,偶尔周末小潺才动下手.
这道菜还是在夏天做的,当时没有怀孕.凉拌菜,在夏天吃是非常的开胃,大受欢迎啊.
其实很简单呢,把鸡淖熟,撕成细丝,再拌上喜欢的调料,剩下的就是开动筷子吧!
手撕白切鸡
材料:嫩鸡1只
配料:姜葱,葱丝,香菜段,蒜蓉
调料:自制油辣子,生抽,细砂糖,盐,香油,炒香的白芝麻
做法:
1,锅里加水,放姜葱煮开.
2,放入洗净的鸡.
3,盖盖煮8分钟,翻面,再煮8分钟,焖至鸡肉熟透.
4,等鸡肉晾凉后撕成丝.
5,加了炒香的白芝麻,香油,蒜蓉,葱丝,香菜段.
6,加生抽,细砂糖,油辣子,淋上烧热的油.
7,全部材料一起拌匀即可.
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