这肉干啊,早就吃光光啦!

加了从马来西亚带回来的娘惹调料,味道有点特别,比上次的咖喱肉干还要好吃,还要够味.

现在天气热了,不敢多做,自制的没防腐剂,容易坏啊!

猪说这种有点硬,不太喜欢,他喜欢澳门买的那种猪肉脯,叫我学着做给他吃,下次呗!

自制娘惹肉干

主料:瘦肉

调料:生抽,老抽,料酒,糖,盐,黑白胡椒粉,辣椒粉,娘惹调料

做法:

1,瘦肉洗净切小块,淖去血水

2，放入电饭煲中，倒入所的调料,拌匀

3，平常煮饭键煮熟,最后进行味道调整

   转烤箱,100度100分钟

   转微波炉,中高火叮几次(视干湿度而定)

   干一点容易保存,湿的就要赶紧的吃完