终于开渔了!

最近的海鲜又新鲜又便宜,喜欢吃海鲜的不要错过啦!

连续吃了两次蟹,把嘴都给弄破了,马上形成一个口腔溃疡,吃啥都木有味道啊!

最近的天气真是热,不过也有好处嘛,小潺又晒起了虾干,要是现在的萝卜好吃,还想再晒一些萝卜干,小潺看到许多人家里都晒起了龙眼干(今年珠海龙眼大丰收,便宜啊!)豆角干...

所以呀,趁着有时间,千万不要辜负了这个好天气啊!

PS:晒完的虾干给MEIMEI尝了下,她说如果没有烤,而是完全晒干的虾干,皮肉是分离的,所以要是有时间,煮熟的虾干尽量还是完全晒干吧!

自制虾干

材料:

活虾洗净

盐少量

姜葱
 

活虾洗净,沥干,锅里放水和姜葱,加点盐提鲜

水烧开后倒入虾煮熟后沥干水份

放到烤盘上,150度60分钟,根据喜好调整干湿度,第二天天气晴朗,俺又搬出来晒了一整天的太阳