哈，黄绿搭配，是不是非常抢眼呢？

临时想出来的哈，考虑一下是不是把它列为小潺的宴客菜单里面呢？

苦瓜好处多，可是猪不爱吃（怕苦），小潺不敢多吃（怕凉），所以家里很少做苦瓜菜。

就算不爱吃，就爱不敢吃，偶尔吃一餐总不会过吧！

更何况还是这么华华丽丽的出场呢！

鹌鹑蛋肉末酿苦瓜

材料:

苦瓜一条,洗净去籽切圈

鹌鹑蛋10个

五花肉一小块,剁碎

芡汁:蚝油

剁好的肉蓉加盐,生抽,鹌鹑蛋2个,萝卜干碎混合拌匀



肉馅放到苦瓜圈中,不要填太满,上面再打入一个鹌鹑蛋,放入锅中



开水后大火蒸10分钟至熟,平底锅少许油,把蒸好的酿苦瓜稍煎一下,放到盘子里,淋上芡汁