上次在TB上败了一些樱桃,于是就有了这樱桃酱,赶紧做了一款芝士蛋糕,搭配樱桃酱真好吃,可是这芝士却做得很失败啊!

网上看到的方子,明明是重芝士,却用了分蛋法,烤出来的蛋糕体一踏糊涂.

本来不想发上来,后来想想,不管模样如何,味道还是蛮好的,再说,樱桃可不是天天能吃的,咱珠海的樱桃贵呀!

请原谅,脱模超级难看,猪倒没说啥,小潺越看越像狗啃过似的

樱桃乳酪蛋糕6寸

材料：奶油奶酪200克，糖30+30克，蛋2个，黄油15克，牛奶30克

奶油奶酪室温软化,隔热水加糖打至顺滑,加蛋黄,加牛奶



黄油切小块,隔热水融化,加入奶酪糊中



混合湿性蛋白

 模具抹油撒粉,倒入一半蛋糕糊

洒一些樱桃酱,再倒入剩下的蛋糕糊

倒数第二层160度60分钟



烤好后晾凉,脱模后把樱桃果酱放在蛋糕上