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很失败的重芝士:樱桃乳酪蛋糕

(2011-07-11 10:30:13)
标签:

杂谈

分类: 最爱乳酪

 

 

 



很失败的重芝士:樱桃乳酪蛋糕

 

 

 

 

上次在TB上败了一些樱桃,于是就有了这樱桃酱,赶紧做了一款芝士蛋糕,搭配樱桃酱真好吃,可是这芝士却做得很失败啊!

 

网上看到的方子,明明是重芝士,却用了分蛋法,烤出来的蛋糕体一踏糊涂.很失败的重芝士:樱桃乳酪蛋糕

 

本来不想发上来,后来想想,不管模样如何,味道还是蛮好的,再说,樱桃可不是天天能吃的,咱珠海的樱桃贵呀!很失败的重芝士:樱桃乳酪蛋糕

 

请原谅,脱模超级难看,猪倒没说啥,小潺越看越像狗啃过似的很失败的重芝士:樱桃乳酪蛋糕

 

 

 

 

 

 


樱桃乳酪蛋糕6寸

 

 

材料:奶油奶酪200克,糖30+30克,蛋2个,黄油15克,牛奶30克

 

 

奶油奶酪室温软化,隔热水加糖打至顺滑,加蛋黄,加牛奶

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黄油切小块,隔热水融化,加入奶酪糊中

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混合湿性蛋白

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 模具抹油撒粉,倒入一半蛋糕糊


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洒一些樱桃酱,再倒入剩下的蛋糕糊

倒数第二层160度60分钟

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烤好后晾凉,脱模后把樱桃果酱放在蛋糕上

 

很失败的重芝士:樱桃乳酪蛋糕

 

 

 

 

 

 

 

 

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