小潺去年泡了李子酒,颜色非常惊艳,这不,今年改泡醋了时间漫长啊,三个月之后再来品尝!

趁着李子便宜,多买几斤回来,折腾成李子果酱,居然很好吃哦,颜色也是一如既往的漂亮!

想着倘若拿来做蛋糕,一定好吃又好看,嘿,有空试下啦!

李子果酱

材料:李子,白糖(1:1)

李子洗净,用切把果肉切小来,大小没关系,用糖腌过夜,要放冰箱冷藏处





俺过一夜的李子果肉变软了,糖也基本上融化,全部倒入锅里,小火慢煮至汁收浓

李子果醋

材料:李子,米醋,冰糖

李子洗净晾干水份,用小刀随便划上几刀,方便出汁

李子装入瓶中,倒入米醋盖过面,再加冰糖,三个月后过滤装瓶兑水饮用