天气真热,食欲急剧下降,吃不香,睡不好!

总想着来点开胃的食物,酸和辣最适合不过了.

从市场买回的杭椒,真是超级辣呀!不过,挺开胃的,有了它的加入,整道菜顿时有了火辣辣的感觉.

考虑到猪怕辣,所以分开来煎,最后混合在一起,这样辣味就减少许多了!

杭椒，果羊角形，长13厘米左右，横径约1.4厘米，平均单果重10克。青熟果淡绿色，果实微辣，老熟果红色。果面略皱，果顶渐尖，稍弯。它既是美味佳肴的好佐料，又是一种温中散寒、可用于食欲不振等症的食疗佳品。

杭椒煎鸡翅根

材料：

杭椒洗净，切两段

鸡翅根洗净，剁小块，加盐，生抽，生粉，糖腌制30分钟（天气热，记得放冷藏）

生抽适量

果酒适量

杭椒沥干水份两面煎至微黄

锅里留底油，鸡翅根小火煎至金黄，这样香喷喷滴！



杭椒和鸡翅根混合，滴少量果酒和生抽