今天又过节了！

祝大朋友小朋友节日快乐哈！

怀念曾经的童年时光，身边没有小朋友，做了一款桂花凤梨酥，一人来一块呗！

去年做过一次凤梨酥，这不，最近又看上君之的凤梨酥，照着又做了一次，加了糖桂花，味道又上升了一级。

桂花凤梨酥

桂花凤梨馅：菠萝，冬瓜，麦芽糖，糖桂花，冰糖

外皮：低粉180克，奶粉70克，黄油140克，蛋1个，糖粉40克

 菠萝用淡盐水浸泡10分钟，切小块，

挤出汁，把汁倒入锅里，加冰糖和麦芽糖

加糖桂花，加挤过汁的菠萝

冬瓜去皮切小块

 放到锅里加水煮至透明色，晾凉挤出汁丢掉，留冬瓜蓉备用

把冬瓜蓉加到菠萝里继续煮至收汁

做好的桂花凤梨馅分成小份，大约20克/个吧！

黄油软化，加糖粉打发

加蛋，

筛粉成团，分成小份，大约20克/个吧！

放在手心压扁，放在桂花凤梨馅

利用虎口包起来，放在饼干模中，压成型

中下层，170度20分钟，转中上层170度10分钟