戚风杯为什么会塌:红肉火龙果纸杯戚风

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分类: 海绵戚风 |
本来打算做戚风,但为了节省时间所以把拌好的面糊装在纸杯里,刚烤好时长得老高呢,可是出炉后没多久就开始塌陷,直到与纸模平行
这是为什么咧?
材料:材料:鸡蛋4个,低粉70克,牛奶45ML,油45ML,糖20克+50克,白醋几滴,红肉火龙果泥
拌好的蛋糕糊
纸杯排排坐
蛋糕糊倒入纸杯中
160度中下层20分钟
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