这次的椰香火龙果慕斯红白相间，特别漂亮！

小潺切成小方块，一口一个，是不是很可爱呢？

上次做了红肉火龙果慕斯，小潺把图片发到群里，鱼建议再加上酸奶，可以做成双色，好吃又好看。

于是小潺又做了一次，不过当从冰箱里拿出酸奶时，发现已经过期了，无奈之下改成椰浆，没想到味道也不错呢！

天气太热，脱模出来准备拍照，已经开始溶了

材料:椰浆200ML,鱼胶粉20克,淡奶油250ML,糖50克,火龙果泥适量

火龙果搅拌成泥,这是过滤之后的,还是会有小芝麻

另外，红肉火龙果和白肉的外表是一样的，只是稍圆，白肉的稍长。一般店家都可标明红肉火龙果，价格也比白肉的要贵一些。

鱼胶粉用水泡发,隔水加热至融化

淡奶油加糖打发之后加入鱼胶水

加入椰浆

取出一半加入火龙果泥

先将火龙果慕斯倒入模子中，上次有人问我这个慕斯模几寸，现在告诉大家是7寸的

再倒入椰香慕斯

放冰箱冷藏一晚,用吹风筒沿着四周吹几圈脱模

 你要来一块么？