昨晚起风了!

天气一冷,穿起了小外套,要是再吃上一碗热腾腾的腊味糯米饭就更好啦!

真正的生炒糯米饭是直接下生糯米到锅里慢慢加水，不停的翻炒，直至饭熟，想像得出这个过程手臂是多么的痛苦

小潺还是先蒸熟了再炒吧！这样省事，而且做出来的糯米饭粒粒饱满，特别添加了瑶柱和虾干，这样炒出来的饭粒才会更香。

只是青豆放多了些，嚼得牙累

下次要少许些了

红的腊肠，绿的青豆，黄的玉米，白的糯米饭，看上去都很有食欲哦！

糯米洗净浸泡2小时,隔水放在锅上蒸,顺便蒸上两条腊肠，隔十分钟洒少许水在饭上

糯米隔水蒸的效果比较好

放肠腊在米上一是为了蒸熟，二是蒸腊肠过程中，会有油溢出，刚好被糯米吸收，哈，不浪费！

米饭快熟时放上泡软的瑶柱和虾干

青豆放在盐油水中煮熟

再放上玉米

准备好的材料:熟青豆,熟玉米,蒸热的香肠,香菇,姜蓉

青豆真的好多

蒸好的糯米饭

热油爆香姜蓉,下香菇翻炒

把糯米饭倒入锅中翻炒

最后倒入青豆,玉米,香菇,调入盐即可起锅装盘