小潺尝试着在戚风中加水果，刚好家里还剩3个百香果，全加了进去，没想到味道超赞，以后可以试下其它水果戚风了！

将戚风进行到底

加油哇！

这些气孔都是百香果造成的

侧面好像有点烤糊了

还是文怡的方子：http://blog.sina.com.cn/s/blog_54a625bf0100bmmt.html

不过这次听取了意见没加泡打粉哦，自己做还是天然的好！

材料：鸡蛋4个，糖粉50克+20克，油和牛奶各60ML，低粉70克，，盐1/4小勺，醋几滴

蛋黄和20克细砂糖搅拌

搅拌之后的样子

加入牛奶拌匀

加入油拌匀

筛入低粉，拌匀

拌好的蛋黄糊

蛋白加白醋，分三次加糖打发

 

3个百香果倒入蛋黄糊中

搅拌均匀

分三次混合蛋白

倒入模中

150度，倒数第二层，50分钟，中途加盖锡纸

闪光灯下的效果

没开闪光灯

揭掉锡纸时又弄花了

蛋香，奶香，百香果香，太美味了！甜中带酸，一点都不腻，这个蛋糕我几乎吃了一半