松茸菌是朋友从汕尾带过来滴!煲汤很香,吃起来也爽口

百度松茸菌:

松茸菌Tricholoma matsutake。又名松口蘑、松茸蘑，是名贵食用菌之一，享有盛名，被视为“食用菌之王”。松茸味道鲜美，香气扑鼻，是宴会上稀有佳肴。

松茸菌营养丰富，还具有较高的药用价值，含有粗蛋白质17% ，粗脂肪5.8％，可溶性无氮化台物61.5 ％，还含有丰富的维生素B1 、B2 、C 、尼克酸钙、磷、铁等。

松茸菌具强身、益肠胃、止痛、理气化痰、驱虫等功效。还有治疗糖尿病及抗癌等作用。据日本有关资料报道，松茸菌抗癌效果可达90 ％以上。

大骨是卤肘子时弄下来的,拿来煲汤正好,不浪费!

全部放到高压锅里

一次性加足水,上气后转小火30分钟

 喝之前根据个人的口味调入食盐